طرز تهیه کیک اسفناج | مطمئنم متفاوت‌ترین کیکیه که دیدی + ویدئو

طرز تهیه کیک اسفناج

کیک اسفناج یک کیک خوشمزه و مقوی است که می توانید به عنوان عصرانه یا دسر سرو کنید. این کیک به دلیل وجود اسفناج، رنگ سبز زیبایی دارد و طعم آن نیز بسیار دلچسب است.

مواد لازم:

3 عدد تخم مرغ

1 پیمانه شکر

1/2 پیمانه روغن مایع

1/2 پیمانه شیر

1 قاشق چای خوری وانیل

2 پیمانه آرد

1 قاشق چای خوری بکینگ پودر

1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین

1/4 قاشق چای خوری نمک

1 پیمانه اسفناج پخته شده و آب گرفته شده

دستور پخت:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

قالب کیک را با کره یا روغن چرب کنید و آرد پاشی کنید.

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا سفید و پفکی شود.

روغن، شیر و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.

اسفناج پخته شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.

مایه کیک را داخل قالب بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید.

برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید، کیک پخته است.

کیک را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. سپس از قالب خارج کنید و روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود.