اگه دوست داری استیک گیاهی بخوری ببین! | طرز تهیه استیک گل کلم +ویدئو

 طرز تهیه استیک گل کلم 

گل کلم یک ماده غذایی مغذی و خوشمزه است که می‌توان آن را به روش‌های مختلف طبخ کرد. یکی از این روش‌ها، تهیه استیک گل کلم است. استیک گل کلم یک غذای گیاهی و سالم است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد.

برای تهیه استیک گل کلم، به مواد زیر نیاز دارید:

* یک عدد گل کلم

* ادویه‌جات: نمک، فلفل، پودر گوجه، پاپریکا، پودر سیر

* پنیر پارمزان

* روغن زیتون

طرز تهیه:

1. گل کلم را بشویید و به صورت ورقه‌های نازک برش دهید.

2. ورقه‌های گل کلم را با روغن زیتون چرب کنید و ادویه‌جات را روی آنها بپاشید.

3. ورقه‌های گل کلم را در سینی فر بچینید و به مدت 35 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد (340 درجه فارنهایت) قرار دهید.

4. در صورت تمایل، می‌توانید در 15 دقیقه آخر پخت، مقداری پنیر پارمزان روی استیک‌ها بریزید تا طلایی شود.

استیک گل کلم را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش‌غذا سرو کنید.

خواص گل کلم:

گل کلم یک ماده غذایی مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است. این ماده غذایی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌های C، K، B6، و فولات است. همچنین، گل کلم منبع خوبی از کلسیم، پتاسیم، و منیزیم است.

* کاهش خطر ابتلا به سرطان: گل کلم حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌توانند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کنند. این امر می‌تواند خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان، از جمله سرطان سینه، سرطان روده بزرگ، و سرطان پروستات را کاهش دهد.

* بهبود سلامت قلب: گل کلم حاوی ترکیبات گیاهی است که می‌توانند به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک کنند. این امر می‌تواند به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.

* تقویت سیستم ایمنی بدن: گل کلم حاوی ویتامین C است که یک آنتی‌اکسیدان مهم است. ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند به بدن در مبارزه با عفونت‌ها کمک کند.

* بهبود سلامت گوارش: گل کلم حاوی فیبر است که برای سلامت گوارش ضروری است. فیبر به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند به پیشگیری از یبوست و سایر مشکلات گوارشی کمک کند.