سیب زمینی سرشار از نشاسته و پروتئین است که باعث بهبود هضم غذا می شود. این ماده نشاسته ای از خانواده گل شبدر همچنین در جلوگیری از فشار خون بالا کمک می کند زیرا حاوی پتاسیم است و به دفع سموم از بدن کمک می کند.
با این وجود و با خواص مفید آن، سیب زمینی سرخ شده هرگز نباید با گوجه فرنگی ترکیب شود. این امر می تواند جذب مواد مغذی را برای بدن دشوارتر کند و همچنین ناراحتی های گوارشی را تحریک کند.
پیش از این، متخصص غدد النا گوبکینا متخصص تغذیه در روسیه گفت که بدون آسیب رساندن به سلامتی، شما می توانید 200-300 گرم سیب زمینی دو بار در هفته بخورید، و دکتر الکساندر میاسنیکوف توصیه نمی کند پوست سیب زمینی را بگیرید، زیرا حاوی مواد مغذی است.
مهم ترین ماده اصلی موجود در سیب زمینی نشاسته است که معمولاً 9 تا 25 درصد آن را تشکیل می دهد. با این حال طبق تحقیقات پزشکان بهتر است که سیب زمینی سرخ کرده کمتر مصرف کنید، و آن را با گوجه مصرف ننمایید.
چی بگم دردم زیاده نمیشه نویشت وختشو ندارم