سالاد ماکارونی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاها در مهمانی‌ها و مجالس است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم لذیذش طرفداران زیادی دارد. این سالاد با ترکیبی از ماکارونی فرمی، مرغ، کالباس، سبزیجات تازه و یک سس خوشمزه، هم از نظر غذایی کامل است و هم می‌تواند به سفره شما رنگ و جلوه‌ای خاص بدهد. تهیه این سالاد بسیار ساده است و با کمی دقت در انتخاب مواد و تزئین، می‌توانید یک سالاد حرفه‌ای و مجلسی درست کنید که همه مهمانان را شگفت‌زده کند. در ادامه با طرز تهیه‌ی کامل این سالاد خوشمزه همراه باشید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی:
مواد لازم:
- ماکارونی فرمی: ۱ بسته
- کالباس: ۲۰۰ گرم (خرد شده)
- سینه مرغ پخته و ریش شده: ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ آبپز: ۱ عدد (نگینی خرد شده)
- خیار شور: ۲۰۰ گرم (نگینی خرد شده)
- کنسرو ذرت و نخود فرنگی: به میزان لازم
- گوجه فرنگی: ۱ عدد (نگینی خرد شده)
- هویج پخته شده: ۱ قوطی (خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (نگینی خرد شده)
- سس مایونز: ۷ قاشق غذاخوری
- ماست سفت: ۵ قاشق غذاخوری
- سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر: به میزان لازم
روش آماده سازی:
۱. پخت ماکارونی:
ماکارونی فرمی را در آب جوش و کمی نمک بپزید تا نرم شود، سپس آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
-
آماده‌سازی مواد:
تمام مواد شامل کالباس، مرغ ریش شده، تخم مرغ آبپز، خیار شور، گوجه، هویج، ذرت، نخود فرنگی و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و آماده کنید.
-
آماده کردن سس:
در یک کاسه‌ی جداگانه، سس مایونز، ماست، سس خردل، آب لیمو، نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر را خوب با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
-
ترکیب مواد:
در یک ظرف بزرگ، ماکارونی سرد شده را بریزید، سپس همه‌ی مواد خرد شده را اضافه کنید و در نهایت سس آماده شده را روی مواد بریزید.
-
مخلوط و استراحت:
به آرامی همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت به خورد سالاد برود.
ظرف را با سلفون بپوشانید و برای ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا سالاد خوب جا بیفتد.
-
سرو:
سالاد ماکارونی را در ظرف سرو ریخته و در صورت تمایل با برگ ریحان، زیتون یا گوجه گیلاسی تزیین کنید.
دیدگاه تان را بنویسید