هفتسین تنها یک سفره سنتی نیست، بلکه مجموعهای از خوراکیهای سالم و نمادین است که هر یک پیامآور سلامتی و برکت در سال جدید هستند. اگر امسال به جای جنبههای ظاهری، به خواص و ارزش غذایی این خوراکیها بیشتر توجه کنیم، میتوانیم سال نو را با آگاهی و سبک زندگی سالمتری آغاز کنیم.
نگاهی به خواص خوراکیهای هفتسین
سرکه، درمانگری طبیعی
سرکه خاصیت آنتیبیوتیکی دارد و به کاهش فشار خون و کلسترول کمک میکند. همچنین، جذب کلسیم را افزایش داده و موجب بهبود استخوانسازی میشود.
سنجد، نماد تندرستی
سنجد سرشار از ویتامینهای C و E و آنتیاکسیدانهاست. این میوه به دلیل خواص ضدالتهابی، بهویژه برای مشکلات استخوانی و مفصلی، توصیه میشود. همچنین، غنی از کلسیم است و میتواند از نرمی استخوان جلوگیری کند.
سماق، ضد میکروب طبیعی
سماق یک چاشنی پرخاصیت است که به کاهش التهاب معده و بهبود مشکلات گوارشی کمک میکند. همچنین، خاصیت آنتیبیوتیکی آن باعث از بین رفتن برخی میکروبهای دستگاه گوارش میشود.
سپند (اسپند)، تصفیهکننده هوا
دود کردن اسپند از گذشته به عنوان یک روش طبیعی برای ضدعفونی کردن محیط استفاده میشده است. اسپند با خواص آرامشبخش خود میتواند به کاهش استرس و حتی بهبود کیفیت خواب کمک کند.
سیر، ضد ویروس قوی
سیر یکی از قویترین مواد طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این خوراکی خاصیت ضدویروسی دارد و در پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای ویروسی مؤثر است.
سیب، نماد سلامتی
سیب سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتیاکسیدانهاست. مصرف سیب تازه، بهویژه با پوست، میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
سمنو، منبع ویتامینهای ضروری
سمنو، که از جوانه گندم تهیه میشود، یک غذای مقوی و انرژیبخش است. این خوراکی سرشار از ویتامینهای گروه B و مواد معدنی مانند پتاسیم است که در حفظ انرژی و سلامت بدن نقش دارند.
چند پیشنهاد برای یک سبک زندگی سالمتر در نوروز
• برای جلوگیری از اسراف، روی ظروف خوراکیهای هفتسین سلفون بکشید تا بعداً بتوانید از آنها استفاده کنید.
• در تزیین سفره هفتسین از گزینههای طبیعی و دستساز بهجای محصولات آماده استفاده کنید.
• خرید ماهی قرمز را با دقت بیشتری انجام دهید و در شرایط مناسب از آن نگهداری کنید تا دچار آسیب نشود.
• با کودکان درباره خواص خوراکیهای هفتسین صحبت کنید تا از این سنت زیبا درسهای مفیدی بگیرند.
مبارک بادت این سال و همه سال
همایون بادت این روز و همه روز
دیدگاه تان را بنویسید