لازانیا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این غذای لذیذ به دلیل ترکیب لایه‌های خمیر لازانیا با مواد گوشتی، سبزیجات، پنیر و سس، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند. اگرچه لازانیا معمولاً در فر تهیه می‌شود، اما در این دستور، روش ساده‌تری برای پخت آن در قابلمه بدون نیاز به فر ارائه شده است. با ما همراه باشید تا یک لازانیای خوشمزه و آسان را آماده کنیم.
مواد لازم:
- لازانیا پیش‌پخت
- گوشت چرخ‌کرده
- پیاز
- سیر
- فلفل دلمه‌ای
- قارچ
- رب گوجه‌فرنگی
- پنیر پیتزا
- ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا
طرز تهیه:
- پیاز و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و با کمی روغن در یک تابه تفت دهید تا نرم شوند.
- قارچ خردشده را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید آب آن تبخیر شود.
- گوشت چرخ‌کرده را به همراه سیر رنده‌شده، ادویه‌ها و ادویه مخصوص لازانیا به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
- رب گوجه‌فرنگی را روی مواد بریزید و هم بزنید تا رنگ آن باز شود و طعم خامی آن گرفته شود.
- کمی آب جوش به تابه اضافه کنید و درب آن را ببندید تا گوشت کاملاً بپزد (حدود ۱۰ دقیقه).
- ورقه‌های لازانیا را خرد کرده و روی مواد بریزید. نصف لیوان آب روی آن اضافه کنید و درب تابه را ببندید تا ورقه‌های لازانیا نرم شوند.
- پس از نرم شدن لازانیا، پنیر پیتزا را روی آن بریزید. در صورت تمایل، مقداری جعفری خردشده نیز اضافه کنید.
- اجازه دهید پنیر آب شود و غذا آماده سرو باشد.
نتیجه‌گیری: لازانیا یکی از غذاهایی است که می‌تواند به راحتی در خانه تهیه شود و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی گزینه‌ای عالی است. این روش ساده و بدون نیاز به فر، تهیه لازانیا را برای همه آسان‌تر کرده است. امیدواریم از این دستور لذت ببرید و لحظات خوشی را با خانواده و دوستان خود سپری کنید!
دیدگاه تان را بنویسید