مرغ کره‌ای یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که می‌تواند یک انتخاب عالی برای یک شام سریع و خوش‌طعم باشد. این غذا که با استفاده از فیله‌های مرغ، سس خوش‌عطر و کمی ادویه تهیه می‌شود، می‌تواند طعم و مزه‌ای جدید و جذاب به میز غذای شما اضافه کند.
اگر به دنبال یک دستور ساده اما فوق‌العاده برای آماده کردن مرغ کره‌ای هستید، این مقاله را از دست ندهید.
مواد لازم برای مرغ
- آرد: نصف پیمانه
- نشاسته ذرت: نصف پیمانه
- آب: نصف پیمانه
- بکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری
- پودر سیر، نمک و فلفل: به مقدار لازم
- تخم‌مرغ: یک عدد
- فیله مرغ: ۷ تکه (برای این مقدار مواد کافی است)
مواد لازم برای سس
- کچاپ
- بالزامیک
- سیر: سه حبه
- عسل
- کنجد
طرز تهیه
۱. آماده‌سازی فیله‌ها
فیله‌های مرغ را به صورت نواری برش دهید. سپس تخم‌مرغ، آرد، نشاسته ذرت، آب، بکینگ پودر و ادویه‌ها (پودر سیر، نمک و فلفل) را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. فیله‌های مرغ را در این مخلوط بغلتانید تا کاملاً به سس آغشته شوند.
۲. سرخ کردن فیله‌ها
روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید و فیله‌های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
۳. تهیه سس
در همان ماهیتابه، سه حبه سیر را رنده کرده و کمی در روغن تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. سپس به سیر تفت داده شده، کچاپ، بالزامیک و عسل اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سس را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود.
۴. ترکیب فیله‌ها با سس
فیله‌های سرخ‌شده را به سس اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمام فیله‌ها به سس آغشته شوند. این کار باعث می‌شود که طعم سس به خوبی در فیله‌ها نفوذ کند.
۵. سرو غذا
مرغ کره‌ای آماده است! در نهایت، روی فیله‌های آغشته به سس، کنجد بپاشید و آن را با برنج، نان یا به تنهایی سرو کنید.
نتیجه
مرغ کره‌ای یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه است که می‌توانید آن را در کمترین زمان ممکن آماده کنید. این دستور با طعمی متعادل از شیرینی، ترشی و عطر ادویه‌ها، یک تجربه خوشایند برای ذائقه شما ایجاد می‌کند. امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!
دیدگاه تان را بنویسید