دسرها همیشه یکی از محبوب‌ترین بخش‌های هر وعده غذایی بوده‌اند. ترکیب طعم‌های جدید و نوآورانه با مواد اولیه ساده، می‌تواند یک دسر خوشمزه و خاص را به وجود آورد.
دسر لوتوس یکی از این نمونه‌هاست که با استفاده از کرم لوتوس و مواد اولیه ساده، طعمی بینظیر و دلپذیر به ارمغان می‌آورد. این دسر به دلیل طعم کرم لوتوس و خامه‌ای که دارد، به راحتی می‌تواند جای خود را در جشن‌ها و مهمانی‌ها پیدا کند و برای طرفداران طعم‌های خاص یک انتخاب فوق‌العاده باشد. در این مقاله، طرز تهیه این دسر خوشمزه را برای شما توضیح خواهیم داد.
مواد لازم:
- شیر: ۴ لیوان
- شکر: ۳/۴ لیوان
- کرم لوتوس: ۳+۱ قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم (یک پاکت)
- پودر ژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری
- وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
طرز تهیه دسر لوتوس
-
آماده‌سازی پودر ژلاتین
ابتدا پودر ژلاتین را در ۱/۴ لیوان آب سرد حل کنید و آن را به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا کاملاً نرم شود.
-
مخلوط کردن شیر و شکر
در یک قابلمه مناسب، شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را به آرامی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
-
اضافه کردن کرم لوتوس
پس از حل شدن شکر، کرم لوتوس را به مخلوط شیر و شکر اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً در شیر حل شود و یک مخلوط یکدست ایجاد گردد.
-
ذوب کردن پودر ژلاتین
پودر ژلاتین را به مخلوط داغ شیر و کرم لوتوس اضافه کنید. به طور مداوم هم بزنید تا ژلاتین کاملاً در مایه حل شود و هیچ گره‌ای در آن باقی نماند.
-
اضافه کردن خامه و وانیل
خامه صبحانه را به مخلوط شیر و ژلاتین اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند. سپس وانیل را نیز اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.
-
ریختن در قالب
مایه دسر را در قالب‌های مورد نظر خود بریزید و آن‌ها را به مدت ۴ تا ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر به خوبی سفت شود.
دیدگاه تان را بنویسید