ژله تخم مرغی؛ دسری خلاقانه و جذاب

ژله تخم مرغی، یکی از دسرهای جذاب و متفاوت است که در سال‌های اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده است. ظاهری شبیه به تخم مرغ آب پز داشته و ترکیبی از رنگ‌ها و طعم‌های مختلف است که می‌تواند هر مهمانی را جذاب‌تر کند. این دسر علاوه بر زیبایی، طرز تهیه آسانی نیز دارد و با کمی خلاقیت می‌توان انواع مختلفی از آن را تهیه کرد.

ژله پرتقال رو اینطوری متفاوت و مهمون پسند درست کن | طرز تهیه ژله پرتقال +ویدئو

مواد لازم:

 * یک بسته ژله آلوئه ورا (برای تهیه سفیده تخم مرغ)

 * یک بسته ژله پرتقال (برای تهیه زرده تخم مرغ)

 * شیر (به مقدار لازم)

 * قالب‌های مخصوص تخم مرغ

 * رنگ‌های خوراکی (اختیاری)

طرز تهیه:

 * تهیه سفیده تخم مرغ: ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب جوش حل کرده و پس از سرد شدن، آن را در قالب‌های مخصوص تخم مرغ بریزید. قالب‌ها را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملا سفت شود.

 * تهیه زرده تخم مرغ: ژله پرتقال را با نصف لیوان آب جوش و نصف لیوان شیر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا حل شود. سپس اجازه دهید تا کمی خنک شود.

 * مونتاژ تخم مرغ: پس از سفت شدن ژله آلوئه ورا (سفیده)، ژله پرتقال (زرده) را به آرامی روی آن بریزید. برای ایجاد ظاهری طبیعی‌تر، می‌توانید از رنگ‌های خوراکی زرد برای ژله پرتقال استفاده کنید.

 * تزئین: پس از سفت شدن کامل ژله، تخم مرغ‌های ژله‌ای را از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظر بچینید. برای تزئین می‌توانید از سبزیجات خرد شده، مرواریدهای خوراکی یا هر چیز دیگری که به ذهن‌تان می‌رسد استفاده کنید.

نکات مهم:

 * برای اینکه ژله‌ها از قالب راحت‌تر جدا شوند، قبل از ریختن ژله، قالب‌ها را کمی چرب کنید.

 * برای ایجاد تنوع در طعم، می‌توانید از ژله‌های میوه‌ای دیگر نیز استفاده کنید.

 * برای یک ظاهر جذاب‌تر، می‌توانید از قالب‌های تخم مرغ با اندازه‌های مختلف استفاده کنید.

 * برای ایجاد طرح‌های مختلف روی ژله، می‌توانید از خلال دندان یا ابزارهای دیگر استفاده کنید.

ایده‌های مختلف برای تزئین:

 * استفاده از مرواریدهای خوراکی به عنوان دانه‌های نمک و فلفل

 * استفاده از تکه‌های کوچک میوه برای ایجاد طرح‌های مختلف

 * استفاده از خلال دندان برای ایجاد رگ‌های خونی در سفیده تخم مرغ

 * استفاده از پودر کاکائو برای ایجاد سایه روی زرده تخم مرغ