طرز تهیه هات چاکلت خانگی خوشمزه و غلیظ
هات چاکلت یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم است که به خصوص در روزهای سرد زمستانی حس گرما و آرامش می‌بخشد. در این مقاله، طرز تهیه هات چاکلت خانگی با طعمی فوق‌العاده و مواد ساده آموزش داده شده است.
مواد لازم
شیر: ۲ لیوان
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۲ قاشق غذاخوری (قابل تنظیم بر اساس ذائقه)
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: یک پنس (برای تقویت طعم شکلات)
شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم (خرد شده)
طرز تهیه شامی کباب شمالی | به سبک شمالی ها شامی درست کن +ویدئو
طرز تهیه
ترکیب مواد خشک:
در یک قابلمه کوچک، نشاسته ذرت، شکر، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید. این کار کمک می‌کند که مواد یکنواخت شوند و گلوله‌ای در هات چاکلت ایجاد نشود.
افزودن شیر:
شیر را کم‌کم به مواد خشک اضافه کنید و همزمان مخلوط را هم بزنید تا نشاسته و پودر کاکائو در شیر حل شوند.
گرم کردن مواد:
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط را به آرامی هم بزنید. این کار را ادامه دهید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند.
اضافه کردن شکلات تلخ:
شکلات تلخ خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات در مخلوط گرم به طور کامل ذوب شود.
رسیدن به غلظت مناسب:
اجازه دهید مخلوط چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند تا به غلظت دلخواه برسد. در این مرحله می‌توانید میزان شکر را بر اساس ذائقه تنظیم کنید.
سرو کردن
هات چاکلت آماده را در لیوان‌های دلخواه بریزید و با مواد تزئینی مثل خامه فرم‌گرفته، پودر کاکائو، یا شکلات رنده‌شده تزئین کنید. این نوشیدنی گرم را می‌توانید همراه با بیسکوییت یا کیک سرو کنید
دیدگاه تان را بنویسید