شنیسل مرغ خانگی و سالاد سزار؛ یک وعده کامل و لذیذ با کمترین هزینه
با این دستورالعمل ساده و کامل، می‌توانید یک سالاد سزار خانگی با شنیسل مرغ فوق‌العاده خوشمزه و مقرون به صرفه را در خانه تهیه کنید. با ما همراه باشید تا با هم یک وعده غذایی کامل و لذیذ را با کمترین هزینه آماده کنیم.
مواد لازم :
خردل ۱ ق م
پاپریکا ½ ق چ
سینه مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
پودر پیاز و پودر سیر
پودر سوخاری ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه ½ ق چ
آب برای رقیق شدن ۲ ق غ
پودر سیر، آویشن ½ ق چ
آرد سفید ½ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
پاپریکا ½ ق چ
کاهو ۱ عدد
طرز تهیه سالاد لبو | اگه یه بار این سالاد رو درست کنی پایه ثابت خونتون می‌شه! +ویدئو
مواد سس سزار :
خردل ملایم ۱ ق م
زرده تخم مرغ ۱ عدد
سس و وستِرشر ۱ ق غ
حریره یا سیر له شده ۱ ق چ
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
پنیر پارمزان ¼ پیمانه
آب لیمو تازه ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه سالاد سزار با شنیسل مرغ:
سینه مرغ را بشویید و با چکش گوشت نازک کنید.
در یک کاسه، آرد، پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا و آب را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ را در کاسه دیگری بشکنید و کمی نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به آن اضافه کنید.
تکه‌های مرغ را ابتدا در مخلوط آرد و سپس در تخم مرغ بزنید و در نهایت در تابه با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
تهیه سس سالاد سزار:
زرده تخم مرغ، خردل، سس ووستِرشر، حریره سیر، آب لیمو، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه مخلوط کنید.
در حالی که مخلوط کن روشن است، به تدریج روغن زیتون را به آن اضافه کنید تا سس غلیظ شود.
پنیر پارمزان رنده شده را به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مونتاژ سالاد:
کاهو را بشویید و خرد کنید.
شنیسل‌های مرغ را به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید.
کاهو و شنیسل مرغ را در یک ظرف بزرگ بریزید.
سس سالاد را روی مواد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
سالاد را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با پنیر پارمزان رنده شده و نان تست دلخواه تزیین کنید.
نکته: برای کاهش هزینه‌ها می‌توانید از نان باگت خشک شده و سرخ شده به جای نان تست استفاده کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجات دلخواه دیگری مانند گوجه فرنگی، خیار و کلم نیز در سالاد استفاده کنید.
با این دستورالعمل ساده و خوشمزه، می‌توانید در خانه یک سالاد سزار حرفه‌ای و مقرون به صرفه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید