طرز تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون
سالاد ماکارونی یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است که در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها طرفداران زیادی دارد. این سالاد را می‌توان با مواد مختلفی مثل مرغ، ژامبون، یا سبزیجات تهیه کرد. در این دستور، از ژامبون و انواع سبزیجات استفاده شده است. در ادامه، مراحل آماده‌سازی و نکات مربوط به این سالاد را مرور می‌کنیم.
مواد لازم برای سس:
- ماست: ¼ لیوان
- سس مایونز: ۲۵۰ گرم
- نعنا خشک و آویشن: ۱ قاشق غذاخوری
- سس هزار جزیره: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد ماکارونی:
-
پخت پاستا:
ابتدا پاستا فرمی را در آب جوش و کمی نمک بریزید و مطابق با زمان روی بسته‌بندی بپزید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید و اجازه دهید کاملاً خنک شود.
-
آماده‌سازی مواد اولیه:
- هویج‌ها را پس از پختن، به صورت نگینی خرد کنید.
- خیارشور را نیز به شکل نگینی خرد کنید.
- ژامبون‌ها را به شکل مکعب‌های کوچک برش دهید.
- قارچ‌ها را بلانچ کنید (چند دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید) و خرد کنید.
- فلفل دلمه‌ای رنگی و گوجه‌فرنگی را نیز به صورت مکعبی خرد کنید.
- ذرت، نخود فرنگی، و جعفری ساطوری شده را آماده نگه دارید.
-
تهیه سس:
در یک کاسه بزرگ، ماست، سس مایونز، سس هزار جزیره، نعنا خشک، آویشن، آبلیمو، نمک، و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.
-
ترکیب مواد سالاد:
در یک ظرف بزرگ، پاستا، ژامبون، هویج، خیارشور، ذرت، نخود فرنگی، قارچ، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، و جعفری را با هم مخلوط کنید.
-
اضافه کردن سس:
سس آماده شده را به سالاد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
-
استراحت سالاد:
سالاد را برای ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند و سالاد خنک شود.
-
دیدگاه تان را بنویسید