طرز تهیه دلمه فوری
دلمه فلفل دلمه ای یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب برنج، گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات معطر و ادویه‌های خوشبو داخل فلفل دلمه ای تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با سس گوجه فرنگی غلیظ و ترش و شیرین پخته می‌شود و طعمی بسیار لذیذ دارد.
مواد لازم برای 6 تا دلمه خوشمزه:
برنج: 1 پیمانه
لپه: نصف پیمانه
سبزی دلمه: 600 گرم (ترخون، مرزه، شوید، نعنا، ریحون، جعفری)
گوشت: 600 گرم
ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
فلفل دلمه: 6 عدد بزرگ
برای سس خوشمزه:
رب گوجه: به مقدار دلخواه
آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
شیره انگور: به مقدار دلخواه
شکر: 3 قاشق غذاخوری
آب: 1.5 لیوان
حتما به دلمه‌ها حداقل یک ساعت و نیم زمان بدین تا خوب بپزن و طعمشون به خورد هم بره.
منبع :
راحت پز
دیدگاه تان را بنویسید