طرز تهیه ذرت مکزیکی بازاری
ذرت مکزیکی، یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار در ایران و سراسر جهان است که به دلیل طعم بی‌نظیر، سادگی در تهیه و قیمت مناسب، مورد علاقه بسیاری از افراد است. این خوراکی را به راحتی می‌توان در خانه با مواد اولیه در دسترس تهیه کرد و از آن به عنوان یک میان وعده یا پیش غذا، در کنار وعده‌های اصلی غذایی یا در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها لذت برد.
ذرت مکزیکی با نام‌های مختلفی مانند بلال مکزیکی، ذرت بلالی و سالاد ذرت نیز شناخته می‌شود. این خوراکی خوشمزه از ترکیب ذرت پخته شده، قارچ، سس مایونز، پنیر و ادویه جات معطر تهیه می‌شود و می‌تواند با ذرت تازه یا ذرت کنسرو شده تهیه شود.
در این مطلب به بررسی روش‌های مختلف تهیه ذرت مکزیکی بازاری می‌پردازیم و دو دستور پخت ساده و خوشمزه برای این خوراکی را به شما آموزش می‌دهیم. همچنین نکات کلیدی برای پخت ذرت مکزیکی با طعمی بی‌نظیر و ظاهری جذاب را به شما ارائه خواهیم داد.
مواد اولیه رایج برای ذرت مکزیکی بازاری:
ذرت: 4 عدد بلال تازه یا 1 قوطی ذرت کنسرو شده (340 گرم)
قارچ: 200 گرم
سس مایونز: 3 تا 4 قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه
تا الان هوا سرده و ذرت مکزیکی میچسبه، بیا با این ترفند راحت درستش کن! | طرز تهیه ذرت مکزیکی در عرض ۵ دقیقه! + ویدئو
کره: 2 قاشق غذاخوری
پیاز: 1 عدد کوچک (خرد شده) (اختیاری)
سیر: 1 حبه رنده شده (اختیاری)
نمک و فلفل: به مقدار لازم
ادویه جات دلخواه: (اختیاری) مانند آویشن، پودر سیر، فلفل قرمز
دو روش پخت رایج برای ذرت مکزیکی بازاری:
روش اول:
1. پخت ذرت:ذرت تازه: بلال‌ها را بشویید و پوست آنها را جدا کنید. سپس به مدت 30 تا 40 دقیقه در آب جوش بپزید تا ذرت‌ها نرم شوند.
ذرت کنسرو شده: ذرت کنسرو شده را در آبکش بریزید و آب اضافی آن را بگیرید.
2. پخت قارچ:قارچ‌ها را بشویید و به صورت ورقه‌ای یا نگینی خرد کنید.
در یک تابه، کره را گرم کنید و قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه کنید.
قارچ‌ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
(اختیاری) می‌توانید پیاز و سیر رنده شده را نیز به همراه قارچ‌ها تفت دهید.
3. ترکیب مواد:در یک کاسه بزرگ، ذرت پخته شده (یا ذرت کنسرو شده)، قارچ‌های تفت داده شده، سس مایونز، پنیر چدار رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
(اختیاری) می‌توانید از ادویه جات دلخواه مانند آویشن، پودر سیر و فلفل قرمز نیز در این مرحله استفاده کنید.
4. سرو ذرت مکزیکی:ذرت مکزیکی را بلافاصله سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
می‌توانید ذرت مکزیکی را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
برای سرو ذرت مکزیکی می‌توانید از ظرف‌های مخصوص یا از نان لواش استفاده کنید.
روش دوم:
1. پخت ذرت:ذرت‌های تازه را به صورت خام رنده کنید یا با دنده ریز رنده کنید.
2. ترکیب مواد:در یک کاسه بزرگ، ذرت خام رنده شده، قارچ‌های تفت داده شده (یا قارچ خام رنده شده)، سس مایونز، پنیر چدار رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
(اختیاری) می‌توانید از ادویه جات دلخواه مانند آویشن، پودر سیر و فلفل قرمز نیز در این مرحله استفاده کنید.
3. سرو ذرت مکزیکی:ذرت مکزیکی را بلافاصله سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
می‌توانید ذرت مکزیکی را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
دیدگاه تان را بنویسید