ساندویچ جادویی با خمیر پف‌دار و پنیر کشسان | طرز تهیه ساندویچ پیتزایی پر ملات +ویدئو

طرز تهیه ساندویچ پیتزایی پر ملات 

با این دستور پخت، ساندویچ‌های فوق‌العاده خوشمزه و پرملات درست کنید که همه عاشقش می‌شوند!

مواد لازم برای خمیر:

* آرد نان فانتزی: ۲ لیوان

* شیر ولرم: نصف لیوان

* خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری

* شکر: نصف قاشق غذاخوری

* نمک: نصف قاشق چایخوری

* ماست: ۱ قاشق غذاخوری

* روغن: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه خمیر:

1. تمام مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

2. شیر ولرم را کم‌کم اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید تا خمیر صاف و یکدست شود.

3. خمیر را به مدت یک ساعت در محیط گرم استراحت دهید تا پف کند.

4. بعد از استراحت، پف خمیر را بگیرید و سطح کار را آردپاشی کنید.

5. خمیر را به شکل مستطیل باز کنید.

مواد میانی:

* سس کچاپ

* سس خردل

* پنیر پیتزا

* مواد گوشتی دلخواه (مثلاً چرخ‌کرده، پیاز، فلفل دلمه، سوسیس)

* ادویه جات

طرز تهیه ساندویچ:

1. روی خمیر باز شده، سس کچاپ، سس خردل و پنیر پیتزا بمالید.

2. مواد گوشتی دلخواهتان را روی پنیر بریزید.

3. خمیر را طبق ویدیو بپیچید و برش بزنید.

4. برش‌های ساندویچ را به مدت ۱۰ دقیقه دیگر استراحت دهید.

5. زرده تخم مرغ، دو قاشق شیر و کمی زعفران دم‌کرده را مخلوط کنید و روی ساندویچ‌ها بمالید.

6. کنجد روی ساندویچ‌ها بپاشید.

7. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.

8. ساندویچ‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید.