این یکی از عجیب ترین و خوشمزه ترین مربا هاست | طرز تهیه مربا فلفل دلمه ای +ویدئو

طرز تهیه مربا فلفل دلمه ای 

با امتحان کردن مربای فلفل دلمه ای که یک مربای جدید و خوشمزه است طعمی متفاوت و دلچسب را به سفره صبحانه خود اضافه کنید و از خواص و فواید بی نظیر آن بهره مند شوید.

مواد لازم:

* شکر: ۱ کیلوگرم

* فلفل دلمه ای رنگی: ۱ کیلوگرم

* گلاب: ۱ قاشق غذاخوری

* هل: ۶ عدد

* آب: ۱ لیوان ( ۲۵۰ میلی لیتر )

* گلوکز: ۱ قاشق غذاخوری

* آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد کنید.

2. در یک قابلمه مناسب، شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر به طور کامل حل شود.

3. فلفل دلمه ای های خرد شده را به شربت اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

4. پس از جوش آمدن مخلوط، حرارت را کم کرده و هل و گلاب را به آن اضافه کنید.

5. حدود 40 تا 50 دقیقه صبر کنید تا مربا به قوام دلخواه برسد. 

6. در دو دقیقه پایانی پخت، گلوکز و آبلیمو را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

7. پس از اینکه مربا قوام لازم را پیدا کرد، از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود.

8. مربای خنک شده را در شیشه های استریل شده ریخته و درب آن را محکم ببندید. 

نکات:

* برای خوشرنگ تر شدن مربای فلفل دلمه ای، می توانید از فلفل دلمه ای ها با رنگ های مختلف استفاده کنید.

* اگر مربای شیرین تری دوست دارید، می توانید مقدار شکر را تا 1.5 کیلوگرم افزایش دهید.

* برای جلوگیری از شکرک زدن مربا، حتماً از گلوکز و آبلیمو استفاده کنید.

* می توانید از این مربا به عنوان سس یا چاشنی در کنار غذاهای مختلف نیز استفاده کنید.