طرز تهیه سالاد کرفس و گردو (سوپ کرفس خام)

سالاد کرفس و گردو، یک غذای سالم و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک گزینه مناسب برای نهار، شام و یا به عنوان یک پیش‌غذا مورد استفاده قرار گیرد. این سالاد، به دلیل طعم دلچسب، مواد مغذی و تنوع در مواد تشکیل دهنده، محبوبیت زیادی دارد.

سالاد کرفس و گردو(سوپ کرفس خام) 

مواد لازم: 

• ساقه ضخیم کرفس 4شاخه 

• ساقه ترد کرفس 3شاخه 

• جوانه ماش 2قاشق 

• سیر متوسط 1حبه 

• خیار بوته ی 1عدد 

• جعفری 20شاخه 

• مغز گردو 5عدد 

• هویج فرنگی ,1عدد 

• لیمو ترش به دلخواه 

• روغن زیتون 4قاشق 

• نعنا خشک 1قاشق مرباخوری 

• نمک به مقدار لازم 

ابتدا ساقه ضخیم کرفس را آب گرفته در یک ظرف چینی بریزید. 

سپس ساقه ترد کرفس و هویج و خیار را رنده کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید و هم بزنید. 

میتوانید به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید , بعد  میل بفرمائید. 

درپناه دوست سلامت باشید.

فرجی