چوروس یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های اسپانیایی است که به دلیل طعم بی‌نظیر و بافت ترد خود در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این دسر خوشمزه که معمولاً با شکلات داغ یا سس کارامل سرو می‌شود، می‌تواند یک میان‌وعده دلچسب و یا دسر خوشایند برای مهمانی‌ها باشد. در این مقاله، با طرز تهیه چوروس خانگی آشنا خواهید شد تا بتوانید این شیرینی دلچسب را به راحتی در منزل آماده کنید.
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- آب: ۱ پیمانه
- کره یا روغن: ۵۰ گرم
- آرد: ۱ پیمانه
- وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن برای سرخ کردن
- شکر و دارچین برای تزئین (اختیاری)
میدونستی فرانسوی ها هم یک شیرینی مثل بامیه دارند؟! | طرز تهیه شیرینی چوروس +ویدئو
طرز تهیه:
- در یک قابلمه، آب و کره (یا روغن) را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا کره کاملاً ذوب شود.
- آرد را به یک‌باره به مخلوط آب و کره اضافه کنید و با قاشق چوبی به سرعت هم بزنید تا خمیر یکدستی تشکیل شود. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید خمیر کمی خنک شود.
- تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به خمیر اضافه کرده و با همزن یا قاشق چوبی هم بزنید تا کاملاً جذب شوند. وانیل و بکینگ پودر را نیز اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید.
- خمیر را داخل قیف مخصوص چوروس با سر ماسوره‌ی ستاره‌ای بریزید.
- روغن را در یک قابلمه گود داغ کنید و خمیر را به صورت نوارهای کوتاه داخل روغن بریزید. هر طرف چوروس‌ها را تا زمانی که طلایی شوند، سرخ کنید.
- چوروس‌ها را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
- در نهایت، آنها را در ترکیب شکر و دارچین بغلتانید و با سس شکلات یا کارامل سرو کنید.
نتیجه‌گیری: چوروس یک دسر خوشمزه و پرطرفدار است که تهیه‌ی آن در منزل به سادگی امکان‌پذیر است. با رعایت این دستور، می‌توانید یک چوروس ترد و خوش‌طعم درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن در کنار خانواده و دوستان لذت ببرید. امیدواریم از تهیه‌ی این شیرینی لذت ببرید!
دیدگاه تان را بنویسید