کوکوی سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمیه که پخت آن آسان، ساده و سریعه. در ادامه طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیاز و جعفری را به شما آموزش میدیم که عطر و طعم خوبی داره.
طرز تهیه کوکو سیب زمینی قاشقی | کوکو سیب زمینی به روش متفاوت
یکی از انواع کوکو که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها درست کرده اند کوکو با سیب زمینی هست. شما می تونین با کمی تغییر در مواد اولیه کوکوی مجلسی جدید و خوشمزه تری تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی
| سیب زمینی | ۳ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| پیازچه | ۴ ساقه |
| جعفری | ۱۰۰ گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| روغن | به میزان لازم |
| آماده سازی: | ۱۵ دقیقه |
| زمان پخت: | ۱۵ دقیقه |
| مجموع زمان پخت: | ۳۰ دقیقه |
طرز تهیه کوکو سیب زمینی رستورانی
۱- سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
۲- سپس پیازچه و جعفری را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.
۳- در نهایت کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن ها بزنید و با سایر مواد خوب ترکیب کنید.
۴- در ماهیتابه کمی روغن بریزید پس از ۲ الی ۳ دقیقه که روغن داغ شد، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکو ها به هم نچسبند.
۵- وقتی یک روی کوکو ها طلایی شد آن ها را برگردانید تا روی دیگر آن ها نیز طلایی شود.
۶- می توانید همه مواد را یک جا در ماهیتابه بریزید و بعد به دلخواه برش بزنید، و یا از قالب های مخصوص استفاده کنید تا کوکوهایی یکدست و هم اندازه داشته باشید.
نکاتی در مورد تهیه کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری :
- سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوستشان را جدا کنید و بعد آن ها را رنده کنید. اگر عجله دارید می توانید سیب زمینی ها را نپخته رنده کنید.
- پیازچه ها را شسته و ریز خرد کنید.
- جعفری را هم ریز خرد کنید.
- کوکو را با دورچین های مورد علاقتون تزیین کنید.
چرا داخل کوکوسیب زمینی جعفری نریخت فقط دستورشونوشته