سوپ کدو حلوایی رو با این قیافه دلبر درست کن! | طرز تهیه سوپ کدو حلوایی +ویدئو

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی 

از آنجایی که کدو حلوایی پر از خاصیت است سوپ کدو حلوایی هم خاصیت زیادی دارد و چه برای افراد بیمار ،چه افراد سالم مناسب می باشد اگر دوست دارید این سوپ کدو خوشمزه را داخل خود کدو سرو کنید حتما در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم سوپ:

 1 عدد کدو حلوایی متوسط

 1 عدد پیاز متوسط

 2 عدد هویج متوسط

 1 عدد سیب زمینی متوسط

 1 قاشق غذاخوری کره

 1/2 قاشق چایخوری نمک

 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه

 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر

 1/4 قاشق چایخوری پودر پیاز

 4 فنجان آب مرغ یا آب سبزیجات

 1/2 فنجان شیر

 1/4 فنجان خامه

طرز تهیه سوپ کدو:

1. کدو حلوایی، پیاز، هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

2. کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ذوب کنید.

3. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود.

4. کدو حلوایی، هویج، سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

5. آب مرغ یا آب سبزیجات را اضافه کنید و به جوش بیاورید.

6. حرارت را کم کنید و به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بپزید.

7. سوپ را با مخلوط کن برقی یا غذاساز پوره کنید.

8. شیر و خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

9. سوپ را دوباره گرم کنید و سرو کنید.

نکات:

 برای طعم دادن بیشتر به سوپ می توانید از ادویه های دیگری مانند دارچین، زنجبیل یا هل استفاده کنید.

 اگر می خواهید سوپ شما غلیظ تر باشد، می توانید مقدار شیر یا خامه را بیشتر کنید.