ترفند آشپزی آسان و سریع
اگر نمی‌دانید چطور پوست تخم مرغ داغ را بگیرید یا به راحتی چطور سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید حتما تا انتها این ویدئوی ترفند آشپزی را دنبال کنید در ادامه برای اطلاع از ترفند آشپزی آسان با ما همراه باشید.
برای گرفتن پوست تخم مرغ داغ بدون سوختن، می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:
1. تخم مرغ‌ها را به مدت 10-15 دقیقه در آب جوش بجوشانید.2. تخم مرغ‌ها را از آب جوش خارج کنید و در یک کاسه آب سرد قرار دهید.3. اجازه دهید تخم مرغ‌ها به مدت 5-10 دقیقه در آب سرد بمانند.4. پوست تخم مرغ‌ها به راحتی جدا می‌شود.
برای اینکه پوست تخم مرغ راحت‌تر جدا شود، می‌توانید یک چاقو تیز را زیر پوست تخم مرغ قرار دهید و به آرامی آن را جدا کنید.
برای اینکه پوست تخم مرغ کاملاً جدا شود، می‌توانید آن را با یک دستمال کاغذی یا یک دستمال نمدار پاک کنید.
چند ترفند آشپزی که اگه بدونی یک پا آشپزی! | از ترفند راحت پختن مرغ تا قلق پیچیدن کوفته +ویدئو
چاقوهای تیز برای آشپزی ضروری هستند. چاقوهای کند باعث خستگی و آسیب می‌شوند. خوشبختانه، تیز کردن چاقوها کار آسانی است و نیازی به ابزارهای گران قیمت ندارد. در اینجا چند روش برای تیز کردن چاقوهای آشپزخانه آورده شده است:
چاقو تیزکن دستی یکی از ساده‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین روش‌های تیز کردن چاقو است. این دستگاه‌ها دارای دو سنگ هستند که یکی برای تیز کردن و دیگری برای صیقل دادن لبه چاقو استفاده می‌شود.
برای تیز کردن چاقو با چاقو تیزکن دستی، مراحل زیر را دنبال کنید:
1. چاقو را به صورت عمود بر سنگ تیز کننده قرار دهید و به آرامی آن را به سمت جلو و عقب بکشید.2. این کار را چند بار تکرار کنید تا لبه چاقو تیز شود.3. سپس، چاقو را به صورت عمود بر سنگ صیقل دهنده قرار دهید و به آرامی آن را به سمت جلو و عقب بکشید.4. این کار را چند بار تکرار کنید تا لبه چاقو صیقل داده شود.
منبع: بانوی خانه
دیدگاه تان را بنویسید