هشدار ماکارونی نخورید | معایب خطرناک خوردن ماکارونی که نمیدانستید

چرا ماکارونی نخوریم

ماکارونی از نظر طب سنتی ماده غذایی مضری محسوب می‌شود

چرا که خمیری که از آن برای تولید ماکارونی استفاده می‌شود، به اصطلاح «ور نیامده» یا مایه نخورده است

لذا همانند مواد غذایی مشابهی مانند نان، رشته یا اصولاً هر نوع ماده غذایی

دیگری که با این نوع خمیر تهیه می‌شود، بسیار دیرهضم است.

ماکارونی و لازانیا و خوراکی‌های مشابه بسیار محتمل بروز گرفتگی در اندام‎ها و همچنین انواع سکته هستند

جوشاندن و دم کردن ماکارونی نمی‌تواند خلا موجود در این ماده غذایی را پر کند

ماکارونی پخته شده نیز همچنان دیرهضم و بیماری ‎آور است.

آشنایی با دیگر خواص ماکارونی

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص ماکارونی آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با ماکارونی

ماکارونی گندم کاملی است، و سرشار از اسید فولیک است، برای رشد مو خوب است.

اگر از ریزش مو رنج می‌برید در برنامه غذایی خود حتما از ماکارونی استفاده کنید.

اسید فولیک همچنین به کاهش آکنه و جوش صورت کمک زیادی می‌کند.

از آنجایی که تهیه‌ی ماکارونی برخلاف نان نیاز به تخمیر و پخت نداشته است،

تهیه‌ی ماکارونی برای انسان‌های اولیه آسان‌تر بوده است. مدارک تاریخی،

پیدایش ماکارونی را به اتروسک‌ها (Etruscan: مهم‌ترین تمدن، پیش از تمدن رومی در شبه‌جزیره‌ی ایتالیا هستند)،

رومی‌ها، عرب‌ها و چینی‌ها نسبت می‌‌دهد. امروزه بیش از ۶۰۰ نوع ماکارونی تولید می‌شود.

فرآورده‌های ماکارونی، فرآورده‌هایی مانند اسپاگتی، ماکارونی، ورمیشل، نودل و لازانیا را در برمی‌گیرد؛

علاوه بر این انواع مختلف دیگری برحسب فرهنگ غذایی وجود دارد.

تحقیقات تاریخی به طور دقیق منشاء اصلی ماکارونی را مشخص نمی‌کند.

در واقع احتمالاً تهیه و مصرف ماکارونی پیش از نان بوده است.

از آنجایی که تهیه‌ی ماکارونی برخلاف نان نیاز به تخمیر و پخت نداشته است،

تهیه‌ی ماکارونی برای انسان‌های اولیه آسان‌تر بوده است.

مدارک تاریخی، پیدایش ماکارونی را به اتروسک‌ها (Etruscan: مهم‌ترین تمدن، پیش از تمدن رومی در شبه‌جزیره‌ی ایتالیا هستند)،

رومی‌ها، عرب‌ها و چینی‌ها نسبت می‌‌دهد. امروزه بیش از ۶۰۰ نوع ماکارونی تولید می‌شود.

ماکارونی و غلظت خون

ماکارونی جزو غذاهای غلیظ می باشد و به هیچ عنوان برای افراد مبتلا به غلظت خون مناسب نیست.

ماکارونی و دیابت

ندازه ی وعده ی سروینگ ماکارونی مانند هر نوع کربوهیدراتی، برای افراد مبتلا به دیابت کلیدی است.

یک وعده ی سروینگ کربوهیدرات که حاوی ۱۵ گرم کربوهیدرات می باشد برای ماکارونی برابر با نصف فنجان ماکارونی پخته شده است.

این مقدار ممکن است از آنچه شما قبلا می خوردید، کمتر باشد.

استفاده از فنجان را برای اندازه گیری وعده ی سروینگ ماکارونی فراموش نکنید تا به مدیریت قند خون شما خدشه ای وارد نشود.

حتما از انواع ماکارونی حاوی فیبر و آنتی اکسیدان استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

چرا ماکارونی نخوریم و آیا ماکارونی دیر هضم است

ماکارونی از نظر طب سنتی ماده غذایی مضری محسوب می‌شود

چرا که خمیری که از آن برای تولید ماکارونی استفاده می‌شود، به اصطلاح «ور نیامده» یا مایه نخورده است

لذا همانند مواد غذایی مشابهی مانند نان، رشته یا اصولاً هر نوع ماده غذایی

دیگری که با این نوع خمیر تهیه می‌شود، بسیار دیرهضم است.

ماکارونی و لازانیا و خوراکی‌های مشابه بسیار محتمل بروز گرفتگی در اندام‎ها و همچنین انواع سکته هستند،

جوشاندن و دم کردن ماکارونی نمی‌تواند خلا موجود در این ماده غذایی را پر کند

لذا ماکارونی پخته شده نیز همچنان دیرهضم و بیماری ‎آور است.

قرمز شدن ماکارونی

یک روش قرمز شدن ماکارونی این است که به آب ماکارونی روغن اضافه نکنید ،

چون چربی رشته های ماکارونی اجازه نمی دهد که مایه ماکارونی خوب به خورد آن برود

و ماکارونی قرمز نمی شود.

دوم اینکه ادویه های رنگی مثل زردچوبه استفاده نکنید یا خیلی کم استفاده کنید.

ادویه های دیگر مثل دارچین ، کاری و … هم رنگ ماکارونی را تیره می کند.