بیا بهت یاد بدم چه جوری انگور طولانی مدت نگهداری | فوت و فن نگهداری انگور

برای نگهداری انگور در خانه و حفظ تازگی و سلامت آن، می‌توانید راه‌های زیر را امتحان کنید:

۱. جدا کردن انگور: قبل از نگهداری، انگورهایی که به هم چسبیده‌اند یا خراب هستند را جدا کنید. اینکار باعث جلوگیری از انتشار سریع قارچ و پوسیدگی در بین سایر انگورها می‌شود.

میوه را باید قبل از غذا بخوریم یا بعد از غذا ؟

۲. شستشوی ملایم: انگورها را قبل از نگهداری به آرامی و با آب خنک بشویید. به‌خصوص در صورت استفاده از انگورهای غیر آب‌پاشیده، این کار می‌تواند باقیمانده عوامل غیرمطلوب روی سطح آنها را کاهش دهد.

۳. خشک کردن: پس از شستشوی انگورها، آنها را با دقت خشک کنید. می‌توانید از حوله‌های نرم یا کاغذ نازک استفاده کنید. این کار به جلوگیری از رشد قارچ در محیط مرطوب کمک می‌کند.

۴. نگهداری در یخچال: برای طولانی‌ترین مدت ممکن، انگورها را در بسته‌بندی مناسب و در فاصله از سبد میوه در یخچال قرار دهید. دمای بین ۰- تا ۴ درجه سلسیوس برای نگهداری انگورها مناسب است. اما توجه داشته باشید که انگور در طولانی‌مدت در یخچال ممکن است کمی شیرینی خود را از دست دهد.

۵. استفاده از بسته‌بندی مناسب: انگورهای خوب بسته‌بندی شده در کیسه‌ها یا جعبه‌های مجهز با محفظه‌های تهویه قرار می‌گیرند. این بسته‌بندی ها کمک می‌کند تا هوا به درستی در دور هم قرار دادن انگورها جریان یابد و انگورها را خنک و تازه نگه دارد.

با رعایت این مراحل، شما می‌توانید انگورها را برای مدت زمان طولانی‌تری تازه و سالم نگه دارید.

به علاوه٬ در زیر تعدادی نکته دیگر برای نگهداری انگور در خانه را می‌توان در نظر گرفت:

۶. جدا نگه داشتن ساقه‌ها: ساقه‌های انگورها در حین نگهداری حفظ شده و تازگی را بیشتر حفظ می‌کنند. بنابراین، بهتر است ساقه‌ها را حداکثر تا زمان مصرف باقی بگذارید.

۷. عدم فشرده کردن: انگور را نفخ کنید و به‌طور کامل فشرده نکنید، زیرا این کار می‌تواند منجر به پوسیدگی سریع تر آن شود.

۸. استفاده از محیط خشک: انگورها در محیط خشکتر بهتر نگهداری می‌شوند. در صورتی که محیط حاکم بر خانه شما رطوبت زیادی دارد، از روش‌های خشک کننده هوا مانند استفاده از فن یا نگهدارنده‌های رطوبت استفاده کنید.

۹. عدم قرار دادن در نزدیکی میوه‌ها و سبزیجات گاززای تمام شده: انگورها گاز اتیلن را تولید می‌کنند که می‌تواند باعث سریع تر پخته شدن میوه‌ها و سبزیجات مجاور آنها شود. بنابراین، در هنگام نگهداری، انگورها را از محصولات دیگر جدا نگه دارید.

۱۰. مصرف زودبازده: انگورها به مرور زمان به طور طبیعی تغییر رنگ می‌دهند و شیرینی آنها کاهش می‌یابد. برای لذت بردن از انگورها در بهترین حالت، آنها را در مدت زمان کوتاهتر مصرف کنید.

با اتخاذ این توصیه‌ها، امیدوارم بتوانید انگورهای تازه و لذیذ خود را برای مدت بیشتری نگه دارید.