برای تهیه کیک شکلاتی بدون استفاده از آرد، می‌توانید از پودر بادام و کره بادام زمینی به عنوان جایگزین استفاده کنید. دستور تهیه کیک شکلاتی بدون آرد به شرح زیر است:
مواد لازم:
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۱/۲ پیمانه شکر خشک
- ۱/۲ پیمانه کره بادام زمینی
- ۱/۲ پیمانه پودر بادام
- ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ۱/۲ پیمانه شیر
طرز تهیه:
1. در یک ظرف، تخم مرغ ها را با شکر خشک و وانیل خوب هم‌زده کنید.
2. کره بادام زمینی و پودر بادام را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید.
3. در ظرف دیگر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
4. ترکیب خشک را به ترکیب تخم مرغی اضافه کنید و به آرامی با چنگال هم بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.
5. شیر را به تدریج به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
یک عمر تخم مرغ اشتباه می پختی | بیا بهت بگم چه جوری تخم مرغ را بپزی !+ ویدئو
6. صفحه فر را با کاغذ آشپزی پوشانده و دو پاره از آن را چرخانده و در قسمت‌های دیگر ثابت کنید.
7. ترکیب را در صفحه فر ریخته و صاف کنید.
8. درجه حرارت فر را به ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و کیک را در فر قرار دهید.
9. کیک را برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که چنگال در مرکز کیک خشک بیرون آید.
10. کیک را از فر درآورده و درون قابلمه‌ای مناسب برای سرو کردن قرار دهید. می‌توانید با شکلات رنده شده یا طبق دلخواه خود تزئین کنید.
کیک شکلاتی بدون آرد آماده است!
دیدگاه تان را بنویسید