“پلو مرغ و قارچ”، وعده ای لذیذ با طعمی ماندگار

پلو مرغ و قارچ وعده ای بسیار راحت است که می توانید با درست کردن آن در زمان شام یا نهار از یک غذای خوشمزه و در عین حال لذیذ، لذت کافی را ببرید.

مواد لازم برای 4 نفر:

برنج 3 پیمانه

ران مرغ 3 عدد

پیاز یک عدد بزرگ

قارچ 200 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز داغ با زردچوبه درست می کنیم و قارچ ها را حسابی در آن سرخ می کنیم.

بعد از سرخ شدن قارچ ها مرغ را به داخل ظرف اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم و بعد به آن آب کافی اضافه کرده و می گذاریم به مدت یک ساعت با شعله کم بپزد.

بعد از پخت کافی مرغ برنج ها را شسته و به آب مرغ اضافه می کنیم و بعد از کشیده شدن آب برنج آن را دم می کنیم و بعد از نیم ساعت غذا حاضر است.