پلو مرغ وعده ای خاص و لذیذ است که با همان مواد زرشک پلو با مرغ اما به روشی متفاوت درست می شود.
مواد لازم (برای 4 نفر)
1-ران مرغ کامل 4 عدد
2-برنج 4 پیمانه
3-زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
4-نمک و فلفل و روغن
طرز تهیه:
ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و مرغ ها را با زردچوبه و نمک در آن حسابی سرخ می کنیم و 4 پیمانه آب می ریزیم و با شعله کم می گذاریم کاملا پخته شود.
در مرحله بعد برنج ها را شسته و به آب مرغ اضافه می کنیم و برنج را دم می کنیم.
در آخر مرغ ها را روی پلو می گذاریم و سرو می کنیم.
نکات کلیدی:
1-می توانید در صورت علاقه به آن زعفران دم شده هم اضافه کنید.
2-اضافه کردن قارچ سرخ شده به این غذا طعم خوبی می دهد.
منبع :
وقت صبح
دیدگاه تان را بنویسید