طرز تهیه کیک حلوا

برای اطلاع از  طرز تهیه کیک حلوا با ما در ادامه همراه باشید.

کیک حلوا یکی از انواع کیک های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد

مواد لازم :

تخم مرغ

ارد‌ قنادی ۱/۲لیوان

روغن ۱/۳ لیوان

ابجوش ۱/۳ لیوان

بکینگ پودر ۱ ق چ

وانیل ۱/۴ ق چ

شکر ۱ لیوان

برای ترحلوا

شیر ۱.۵ لیوان

شکر ۱ و ۱/۲ لیوان

اردقنادی ۱/۲ لیوان

ارد برنج ۱/۲ لیوان

نشاسته ذرت ۲ ق غ

روغن مایع ۱/۲ لیوان

زعفرون ۱/۵ لیوان غلیظ

هل ۱ ق چ

گلاب ۳ ق غ

توی این شبای عزیز حتما این حلوای عربی خوشمزه و خوش عطر رو درست کن | هرکی اینو بخوره دعا برای رفتگانت میکنه! + ویدئو

از حلوا پرهیز نکنید ولی درست انتخاب کنید!

 حلوا نیز مانند سایر شیرینی ها به علت شیرین بودن، ممکن است مصرف بالای آن برای تمام گروه های سنی مناسب نباشد. به همین علت در کنار این نکته که نمی توان از خواص حلوا چشم پوشی کرد ولی باید بدانیم که حلوا دارای کالری بالایی است و زیاده روی در مصرف آن باعث چاقی و اضافه وزن می شود.

افراد در سنین مختلف می توانند انواع حلوا  که دارای کالری پایینی هستند و یا در تهیه آن از شیرینی و شکر کمتری استفاده شده است، را نوش جان کنند. چنان چه شما از آن دسته افرادی هستید که در منزل حلوا تهیه می کنید می توانید متناسب با محدودیت خود و سایر افراد خانواده میزان شهد و شیرینی این دسر جذاب را  تنظیم کنید.

این روزها افراد بیشتری نسبت به گذشته تمایل به مصرف شیرینی جات سالم با قند و کالری کمتر و یا به اصطلاح رژیمی دارند به همین علت شما می توانید به راحتی با خرید حلوا بوتیکی از  انواع قنادی ها و یا وب سایت ها، شیرینی و یا حلوای رژیمی با کالری کمتر تهیه کنید. اگر با انواع حلوا خوش طعم آشنا شوید، قطعا این دسر خوشمزه را جزو روتین سفره خود قرار می­دهید و در مهمانی های لاکچری خود از آن استفاده میکنید. همچنین، حلوا خانگی، میتواند یک میان وعده سالم و سرشار از انرژی برای شما باشد؛ البته نباید در میان وعده های هر روز خود از آن استفاده کنید.

به عنوان مثال؛ اگر برای مهمانی ماه رمضان به دنبال طعمی خاص در سفره تان میگردید؛ پک افطاری ماه رمضان حلواچی همان طعم خاصی است که جایش در سفره شما میزبانان با سلیقه خالی می­باشد.

اگر به دنبال ایده جدیدی برای نذری دادن هستید، میتوانید با خرید پک نذری محرم از حلواچی، خاص ترین شیرینی حلوایی ها را به صورت پک پذیرایی تکنفره خریداری کنید.

لازم به ذکر است حلواهای جذاب حلواچی در کنار حفظ خواص حلوا، از شیرینی و کالری کمتری برخوردار هستند و برای تمام گروه سنی مناسب می باشند.

خواص حلوا خانگی

شاید کمتر کسی فکر کند آرد گندم این پودر سفید رنگ، آن چنان خاصیتی داشته باشد که بتواند یک وعده غذایی را بسیار مغذی کند. شاید دانستن این نکته در مورد خواص حلوا جالب باشد که در گذشته به علت خواص حلوا، آن را به عنوان یک وعده غذای اصلی نیز استفاده می کردند.

 از جمله خواص حلوا به خصوص حلوا خانگی می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد که شما میتوانید با میل کردن حلوا در تمامی فصول سال سیستم ایمنی بدن خود را به بهترین و سالم ترین شکل ممکن تقویت کرده تا کارکرد بهتری داشته باشد. اضافه کردن کمی عسل به حلوا می تواند علاوه بر خوشمزه تر کردن این دسر، ارزش غذایی بالاتری به این شیرینی ببخشد.

در یک جمله می توان گفت سهم زیادی از خواص حلوا مدیون آرد گندم است زیرا آرد گندم اصلی ترین ماده تشکیل دهنده حلوا می باشد و بدون آرد گندم نمی توانیم یک حلوا خوشمزه و مقوی داشته باشیم. باید بدانیم که فواید مصرف حلوا خیلی خیلی بیشتر از عوارض آن می باشد

معروف ترین حلوا ها در جهان

همانطور که کباب در کشورهای مختلف به سبک و روش های مختلف پخته می شود و البته طرفداران زیادی دارد می توان به این لیست غذاها و یا شیرینی های مشترک در کشور های مختلف حلوا را نیز اضافه کرد. در کشورهای حاشیه خلیج فارس، حلوا را از آرد، کره، شکر، آجیل، هل و زعفران تهیه می کنند و در ظروف کوچک مانند پودینگ‌های شکلاتی، جداگانه سرو می کنند. این شیرینی را معمولا با قهوه میل می کنند.

نوع دیگری از حلوا در کشورهای حاشیه خلیج فارس، که با ارده تهیه می شود، ساپونین است که از عصاره ریشه و پوست درختی به نام “Saponaria Officinalis” تهیه می شود. این نوع حلوا در خلیج فارس به «رهاش» و در کشور مغرب به «حلوا شامیه» معروف است.

در بحرین، کویت و قطر نوعی حلوا “Sembosa Helwah”  پخته می شود که از بادام آسیاب شده، شکر، هل، زعفران، گلاب، آرد، روغن و آب تهیه می‌شود. در این کشورها، این مواد را با هم ورز میدهند و سپس سرخ می کنند. آنها این نوع حلوا را معمولا برای جشن عروسی آماده می کنند.  

حلوا برای اولین بار در سال ۱۹۰۷ پا به ایالات متحده گذاشت و این قاره را نیز فتح کرد.” ناتان رادوتسکی” یک مهاجر اوکراینی  اولین حلوا را در این کشور در منطقه ساید منهتن تولید کرد.حلوا در ایالات متحده، هنوز هم در فروشگاه های بازار یهودی، ایرانی و یونانی  موجود می باشد.

محبوب ترین حلواهای ایرانی

حلوا در شهر های مختلف ایران به سبک و طعم های مختلفی پخته می شود و هر کدام طرفداران خاص خود را دارد. که با توجه به مواد اولیه مصرفی در هر کدام از آنها به علت  وجود آردهای مختلف، تمامی آنها  در “خواص حلوا” با هم اشتراک دارند.از معروف ترین حلواهای ایرانی می توانیم به : حلوای هویج، حلوا گل سرخ، ترحلوا، حلوای سیاه اردبیل، حلوای شیر، حلوا ارده، حلوا اوماج و  حلوا برنجی (گندی یا حلوا تر ) مخصوص بهبهان اشاره کنیم.