برنج هارو اسراف نکن باهاش خوراکی درست کن! | طرز تهیه کراکر برنج جایگزین مناسب پفک +ویدئو

طرز تهیه کراکر برنج جایگزین مناسب پفک 

کراکر برنج یه اسنک فوق‌العاده خوشمزه و ترد هست که به سادگی می‌تونید توی خونه خودتون درستش کنید. این کراکر نه تنها خوشمزه و کم‌چرب هست، بلکه می‌تونید با سلیقه خودتون مواد مختلفی بهش اضافه کنید و از طعم‌های مختلف لذت ببرید. 

مواد لازم:

* برنج پخته: ۱۰۰ گرم

* آب: ۱۰۰ گرم

* سفیده تخم مرغ: ۲ عدد

* شکر: ۱ قاشق غذاخوری

* آبلیمو: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. برنج پخته شده رو با آب مخلوط کنید و با کمک غذاساز یا مخلوط کن، به صورت خمیر نرمی در بیارید.

2. سفیده تخم مرغ، شکر و آبلیمو رو به خمیر برنج اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به طور کامل با هم مخلوط بشن.

3. سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید و مایع کراکر رو به صورت یک لایه نازک و یکنواخت روی سینی بریزید.

4. فر رو از قبل با دمای ۱۱۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

5. سینی کراکر رو به مدت ۱۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کراکرها کاملا ترد و پفکی بشن و کمی تغییر رنگ بدن، داخل فر قرار بدید.

6. بعد از پخت، کراکرها رو از فر خارج کنید و اجازه بدید خنک بشن.

نکات:

* ضخامت مایع کراکر روی سینی فر، تعیین کننده ضخامت کراکرهای نهایی خواهد بود. برای کراکرهای نازک، مایع رو به صورت یه لایه نازک و یکنواخت پخش کنید.

* برای اینکه کراکرها طعم دارتر بشن، می‌تونید از ادویه‌های مختلفی مثل پودر سیر، پودر پیاز، فلفل پاپریکا و ... به مایع کراکر اضافه کنید.

* همچنین می‌تونید از پنیر رنده شده، سبزیجات معطر خرد شده و یا تکه‌های میوه خشک برای تزیین کراکرها استفاده کنید.

* کراکرهای برنجی رو می‌تونید به مدت چند روز در ظرف دربسته و در محیط خنک نگهداری کنید.

کراکر برنج که به عنوان کیک برنج هم شناخته می‌شود، نوعی میان وعده کم‌چرب و کم‌کالری است که از برنج تهیه می‌شود. این ماده غذایی فواید متعددی برای سلامتی دارد، از جمله:

منبع فیبر: کراکر برنج منبع خوبی از فیبر است، به خصوص فیبر نامحلول. فیبر به هضم غذا، تنظیم قند خون و حفظ سلامت روده کمک می‌کند.

کالری و چربی کم: کراکر برنج کالری و چربی کمی دارد و به همین دلیل برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن ایده‌آل خود هستند، انتخاب مناسبی است.

بدون گلوتن: کراکر برنج به طور طبیعی بدون گلوتن است و به همین دلیل برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن مناسب می‌باشد.

تنوع: کراکر برنج در طعم‌ها و اشکال مختلفی موجود است، به همین دلیل می‌توانید به راحتی نوع مورد علاقه خود را پیدا کنید.

مقرون به صرفه: کراکر برنج نسبتاً ارزان است و به همین دلیل یک میان وعده مقرون به صرفه محسوب می‌شود.