هوس چای ماسالا کردی ولی توی خونه نداری؟خودت درست کن! | طرز تهیه چای ماسالا خانگی +ویدئو

طرز تهیه چای ماسالا خانگی 

چای ماسالا، یک نوشیدنی گرم و خوش‌عطر هندی است که از ترکیب چای سیاه، شیر، ادویه‌ها و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. این چای طعمی دلچسب و خواص متعددی برای سلامتی دارد. 

در اینجا دو روش برای تهیه چای ماسالا خانگی به شما آموزش می‌دهیم:

روش اول:

مواد لازم:

* 1 قاشق غذاخوری چای سیاه

* 1 لیوان شیر

* 1 لیوان آب

* 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده

* 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

* 1/4 قاشق چایخوری هل آسیاب شده

* 1/4 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده

* 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه

* 1 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

مراحل تهیه:

1. در یک قوری، آب را به جوش آورید.

2. چای سیاه، زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه را به آب جوش اضافه کنید.

3. شعله را کم کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید تا ادویه‌ها طعم خود را به آب بدهند.

4. شیر را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا با مخلوط چای ترکیب شود.

5. شکر را (در صورت تمایل) اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

6. چای ماسالا را از روی حرارت برداشته و در فنجان‌های مورد نظر بریزید.

7. می‌توانید چای ماسالا را با صافی صاف کنید تا ذرات ادویه‌ها از آن جدا شود.

8. از نوشیدن این چای گرم و خوش‌عطر لذت ببرید!

روش دوم:

مواد لازم:

* 2 عدد چای کیسه‌ای سیاه

* 1 لیوان شیر

* 1/2 قاشق چایخوری پودر ماسالا (مخلوطی از زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه)

* 1 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

مراحل تهیه:

1. در یک قوری، شیر را به جوش آورید.

2. چای کیسه‌ای را به شیر جوش اضافه کنید.

3. پودر ماسالا را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا حل شود.

4. شکر را (در صورت تمایل) اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

5. چای ماسالا را از روی حرارت برداشته و در فنجان‌های مورد نظر بریزید.

6. از نوشیدن این چای گرم و خوش‌عطر لذت ببرید!

نکات:

* می‌توانید از شیر گیاهی مانند شیر نارگیل یا شیر بادام به جای شیر گاو استفاده کنید.

* می‌توانید مقدار ادویه‌ها را به سلیقه خودتان تنظیم کنید.

* برای طعم قوی‌تر، می‌توانید ادویه‌ها را قبل از استفاده کمی تفت دهید.

* چای ماسالا را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

* برای سرو سرد، چای ماسالا را پس از آماده شدن، در یخچال بگذارید تا خنک شود.

خواص چای ماسالا:

* چای ماسالا به هضم غذا کمک می‌کند.

* خاصیت ضد التهابی دارد.

* سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

* به کاهش درد و التهاب کمک می‌کند.

* می‌تواند به رفع تهوع و استفراغ کمک کند.

* به آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک می‌کند.