یه بارم شده اینطوری سیب‌زمینی درست کن که همه عاشفش می‌شن! | طرز تهیه رول سیب‌زمینی ترد و نمکی +ویدئو

رول سیب زمینی سرخ شده و ترد

رول سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه و ترد است که طرفداران زیادی دارد. این غذا را می‌توان به صورت ساده یا با افزودنی‌های مختلف مانند پنیر، گوشت یا سبزیجات تهیه کرد. در این دستور غذا، رول سیب زمینی را به صورت ساده و با استفاده از نشاسته ذرت درست می‌کنیم.

مواد لازم:

سیب زمینی: 5 عدد متوسط

نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری

روغن مایع: به مقدار لازم

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید.

سیب زمینی‌ها را با آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی آن‌ها گرفته شود.

سیب زمینی‌ها را با دستمال تمیز خشک کنید.

روی سیب زمینی‌ها نشاسته ذرت بپاشید.

سیب زمینی‌ها را به صورت رول‌های کوچک بپیچید و با خلال چوبی فیکس کنید.

در یک تابه گود روغن مایع را داغ کنید.

رول‌های سیب زمینی را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.

رول‌های سیب زمینی سرخ شده را از تابه خارج کنید و روی دستمال حوله‌ای بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

رول‌های سیب زمینی را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.

نکات:

برای اینکه رول‌های سیب زمینی ترد شوند، مهم است که سیب زمینی‌ها را به صورت نازک برش بزنید و سپس با دستمال خشک کنید.

می‌توانید به جای نشاسته ذرت، از آرد سوخاری یا پودر سوخاری استفاده کنید.

اگر می‌خواهید رول‌های سیب زمینی را با پنیر درست کنید، می‌توانید در لایه‌های سیب زمینی پنیر رنده شده اضافه کنید.

سرو کردن:

رول‌های سیب زمینی را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنید. همچنین می‌توانید آن‌ها را به عنوان یک وعده غذایی کامل همراه با سالاد یا سبزیجات سرو کنید.