طرز تهیه توپک شکلاتی خوشمزه
توپک شکلاتی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و ساده است که به راحتی و با مواد اولیه در دسترس می‌توان آن را تهیه کرد. این شیرینی را می‌توان به عنوان میان وعده یا دسر سرو کرد.
توپک شکلاتی یک نوع شیرینی است که از بیسکویت پتی بور، کره، پودر کاکائو، پودر قند و شکلات تخته‌ای تهیه می‌شود. این شیرینی به دلیل طعم و عطر شکلات، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در سراسر جهان است.
توپک شکلاتی را می‌توان به عنوان میان وعده یا دسر سرو کرد. این شیرینی را می‌توان در مناسبت‌های مختلف مانند تولد، سالگرد ازدواج، عید نوروز و غیره تهیه کرد.
توپک شکلاتی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد. در روش سنتی، بیسکویت‌ها را خرد کرده و با کره، پودر کاکائو، پودر قند و شیر مخلوط می‌کنند. سپس از این مخلوط به اندازه یک گردو برداشته و به شکل توپ درمی‌آورند. توپ‌های شکلاتی را در ظرفی قرار می‌دهند و روی آن‌ها شکلات تخته‌ای آب شده می‌ریزند. توپ‌های شکلاتی را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار می‌دهند تا شکلات سفت شود.
در روش‌های دیگر، از مواد دیگری مانند شکلات شیری، شکلات سفید، شکلات چیپسی، مغز گردو، مغز پسته و غیره در تهیه توپک شکلاتی استفاده می‌شود.
مواد لازم:
بیسکویت پتی بور: ۱ بسته کره: ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری پودر قند: ۳ قاشق غذاخوری
شیر: ۱/۴ فنجان شکلات تخته‌ای: ۵۰ گرم
طرز تهیه:
۱. بیسکویت‌ها را خرد کنید.
۲. کره را ذوب کنید و با پودر کاکائو، پودر قند و شیر مخلوط کنید.
۳. مخلوط کره را به بیسکویت‌های خرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
۴. از مخلوط بیسکویت به اندازه یک گردو برداشته و به شکل توپ درآورید.
۵. توپک‌های شکلاتی را در ظرفی قرار دهید و روی آن‌ها شکلات تخته‌ای آب شده بریزید.
۶. توپک‌های شکلاتی را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود.
نکات:
می‌توانید از پودر نارگیل، پودر پسته یا پودر گردو برای تزیین توپک‌های شکلاتی استفاده کنید. برای آب کردن شکلات می‌توانید از روش بن ماری یا ماکروویو استفاده کنید.
اگر می‌خواهید توپک‌های شکلاتی شما شکل بهتری داشته باشند، می‌توانید از قالب‌های مخصوص استفاده کنید.
خواص شکلات : سلامت قلب
کاهش فشار خون: شکلات تلخ به دلیل محتوای بالای فلاونول‌ها، می‌تونه به شل شدن رگ‌های خونی و در نتیجه کاهش فشار خون کمک کنه.
کاهش کلسترول: شکلات تلخ می‌تونه به افزایش HDL (کلسترول خوب) و کاهش LDL (کلسترول بد) کمک کنه، که این امر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی رو کاهش می‌ده.
کاهش خطر لخته شدن خون: شکلات تلخ می‌تونه به جلوگیری از تجمع پلاکت‌ها در خون و در نتیجه کاهش خطر لخته شدن خون کمک کنه.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید