آلبالو خشکه با سس آلبالو
برای ده کیلو البالو دو کیلو البالو میخوام که باهاش سس درست کنیم برای درست کردن سس آلبالو کافیه دو کیلو البالو رو با یک ق غ نمک بدون اب بزارید رو حرارت تا بجوشه و یکم از اب البالو غلیظ شه که تقریبا نیم ساعت طول میکشه ک سس اماده شه بعد ابکش کنید و بزارید سس غلیظ شه
بقیه ی البالو ها رو هم کف سینی (یک لایه) پهن کنید و بزارید جلو افتاب تا خشک شه، بیش از حد نزارید جلو افتاب بمونه وگرنه کاملا گوشت ب هسته میچسبه
بعد ک البالو ها خشک شدن سس البالو و مجدد کمی نمک بهش بزنید و میل کنید
منبع :
@poopak_food
دیدگاه تان را بنویسید