سالاد مرغ یکی از گزینه‌های سالم و خوشمزه برای یک وعده غذایی سبک یا پیش‌غذای خوش‌طعم است. این سالاد ترکیبی از مرغ پخته‌شده با سبزیجات تازه و طعم‌دهنده‌های خاص است که علاوه بر خوشمزگی، مواد مغذی لازم را برای بدن فراهم می‌کند. در ادامه، طرز تهیه این سالاد را به‌صورت گام‌به‌گام توضیح خواهیم داد.
مواد لازم
- سینه مرغ (۱ عدد)
- کاهو (۱ عدد خردشده)
- هویج (۱ عدد رنده‌شده)
- قارچ (۵ عدد ورقه‌ای خردشده)
- ذرت (نصف پیمانه)
- گوجه گیلاسی (۱۰ عدد، دو نیم شده)
- لیموترش تازه (۱ عدد)
- سس مایونز (۲ قاشق غذاخوری)
- سس خردل (۱ قاشق چای‌خوری)
- نمک و فلفل سیاه (به مقدار لازم)
طرز تهیه
-
پخت مرغ:
سینه مرغ را با کمی آب، نمک، و فلفل سیاه در قابلمه‌ای بپزید. پس از پخت، آن را ریش‌ریش کنید و کنار بگذارید.
-
آماده‌سازی سبزیجات:
کاهو را بشویید و خرد کنید. هویج را رنده کرده و قارچ‌ها را ورقه‌ای برش دهید. گوجه گیلاسی‌ها را به دو نیم تقسیم کنید.
-
مخلوط کردن مواد:
در یک کاسه بزرگ، مرغ ریش‌ریش‌شده را با کاهو، هویج، قارچ، ذرت و گوجه گیلاسی ترکیب کنید.
-
تهیه سس سالاد:
در یک کاسه کوچک، سس مایونز را با سس خردل و آب‌لیمو ترکیب کرده و هم بزنید. سپس نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید.
-
اضافه کردن سس و سرو:
سس را به سالاد اضافه کرده و همه مواد را به‌خوبی مخلوط کنید. سالاد را در ظرف مناسب سرو کرده و در صورت تمایل با چند برگ کاهو تزئین کنید.
نتیجه‌گیری
این سالاد مرغ خوشمزه را می‌توان به‌عنوان یک غذای سبک، مقوی و کم‌کالری مصرف کرد. ترکیب پروتئین مرغ با سبزیجات تازه و سس مخصوص، آن را به گزینه‌ای عالی برای وعده‌های غذایی تبدیل می‌کند. امتحان کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید!
دیدگاه تان را بنویسید