با نزدیک شدن به ایام عید، یکی از بهترین راه‌ها برای جشن گرفتن این مناسبت، تهیه شیرینی‌های خانگی است. امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی سنتی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم که هم کم‌هزینه است و هم به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم:
• کره: ۱۲۰ گرم
• پودر قند: ۱۰۰ گرم
• آرد نخودچی: ۱۰۰ گرم
• شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای: به مقدار لازم
• پودر دارچین: ½ قاشق چای‌خوری
• پودر هل: ½ قاشق چای‌خوری
• آرد گندم: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه شیرینی دانمارکی پفکی و نرم | دیگه از بیرون شیرینی دانمارکی نخر خودت درست کن + ویدیو
طرز تهیه:
1. ابتدا کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. سپس آن را با پودر قند مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب یکدستی به دست آید.
2. در مرحله بعد، آرد نخودچی و آرد گندم را به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید. همچنین پودر دارچین و پودر هل را نیز به آن بیفزایید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.
3. پس از اینکه مواد به خوبی ترکیب شدند، می‌توانید شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای را به صورت قطعات کوچک برش دهید و به خمیر اضافه کنید.
4. سپس از خمیر تکه‌های کوچک بردارید و آن‌ها را به شکل گرد درآورید. می‌توانید روی هر کدام از آن‌ها کمی پودر قند بپاشید تا ظاهر زیباتری داشته باشند.
5. شیرینی‌ها را در سینی فر قرار دهید و در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی و خوش‌رنگ شوند.
6. پس از پخت، اجازه دهید شیرینی‌ها کمی خنک شوند و سپس آن‌ها را سرو کنید.
این شیرینی سنتی نه تنها خوشمزه است بلکه با هزینه‌ای کم می‌توانید آن را تهیه کنید و لحظات شیرینی را در کنار خانواده و دوستان خود در ایام عید تجربه کنید. نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید