کیک ژله ای یک دسر خوشمزه و زیبا است که از ترکیب کیک و ژله تهیه می‌شود. این دسر به دلیل ظاهر رنگارنگ و طعم مطبوع خود، طرفداران زیادی دارد.
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
شکر یک پیمانه
وانیل کمی
روغن نصف پیمانه
شیر یک پیمانه
ارد دوپیمانه
بکینگ پودر دوقاشق چ
توت فرنگی خورد شده
برای سس:
دوقاشق غ نشاسته ذرت
دولیوان اب
یک بسته ژله توت فرنگی
رنگ خوراکی قرمز چند قطره
تخم مرغ را با شکر و وانیل هم بزنید تا کرم رنگ وکش دار شود درحین کار چندین بار دورگیری کنید. بعد به آن شیر و روغن را اضافه وبا دور کُند همزن یک دقیقه بزنید. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و طی چند مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی در یک جهت به آرامی هم بزنید و در نهایت توت فرنگی های خرد شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
قالب را با روغن جدا کننده چرب می‌کنیم مواد را در قالب می‌ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه میگذاریم تا بپزد و بعد پخت اجازه می‌دهیم تا کامل خنک شود.
دیدگاه تان را بنویسید