طرز تهیه زرشک پلو مجلسی
زرشک پلو مجلسی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل طعم دلپذیر و ظاهر زیبایش، اغلب در مهمانی‌ها و مراسم خاص سرو می‌شود.
مواد لازم برای این رولت خوشمزه :
(این مقدار برای ۸نفر )
سینه مرغ ۱عدد
ران مرغ ۱عدد
پیاز ۱عدد متوسط
جعفری
ادویه ها (نمک،فلفل ،پاپریکا ،زردچوبه .زعفران )
پودر سوخاری ۲ق
گوشت چرخ شده ۴۰۰گرم
پیاز ۱عدد
جعفری
ادویه های بالا
طرزتهیه :
اول از همه مواد کباب مرغ را آماده می‌کنیم و روی پلاستیک فریزر که چرب کردیم پهن می‌کنیم و بعد کباب گوشت را آماده می‌کنیم و همین مراحل را تکرار می‌کنیم.
حالا کباب گوشت را روی کباب مرغ پهن می‌کنیم و با فشار دست بهم میچسبانیم.
حالا رول می‌کنیم وبه مدت ۱۲ساعت میگذاریم در فریزر و بعد برش میدهیم و دو طرف رولت را کمی سرخ می‌کنیم.
حالا در سسی که آماده کرده‌ایم به مدت ۲۰دقیقه میپزیم .
دیدگاه تان را بنویسید