پخت انواع بلال
بلال یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی است که همه، از کوچک تا بزرگ، آن را دوست دارند. اما اگر بخواهیم بلال‌ها را از حالت ساده‌ی خود خارج کنیم و طعم‌های جدید و متنوعی به آنها بدهیم، چطور است؟ در این مقاله، سه طعم بی‌نظیر برای بلال به شما معرفی می‌کنیم که بچه‌ها عاشق آن می‌شوند. این سه طعم شامل بلال پنیری، اناری و هزار جزیره هستند.
طرز پخت بلال
برای شروع، بلال‌ها را با یک لیوان آب و یک لیوان شیر در قابلمه بپزید. شیر باعث می‌شود بلال‌ها نرم و خوش‌عطر شوند. برای جلوگیری از سوختن ته قابلمه، از تکنیکی که در ویدئو به شما آموزش دادم استفاده کنید. پس از پخت، بلافاصله بلال‌ها را با کره‌ی آب شده رومال کنید و کمی نمک بزنید. حالا وقت آن است که طعم‌های جذاب را اضافه کنید!
۱. بلال پنیری
بعد از رومال کردن بلال‌ها با کره، سریع روی یکی از بلال‌ها یک ورقه پنیر (مثل پنیر چدار) بگذارید و مقداری پاپریکا یا پول بیبر (فلفل ترکی) روی آن بپاشید. سپس بلال را در همان تابه داغ قرار دهید تا پنیر با گرمای بلال آب شود. با یک پرس (مثل پشت قاشق یا کاردک)، پنیر را روی تمام سطح بلال پخش کنید. این بلال پنیری با طعم تند پاپریکا یک گزینه هیجان‌انگیز است که بچه‌ها عاشقش خواهند شد.
۲. بلال اناری
برای تهیه بلال اناری، کمی رب انار را با مقداری آب رقیق کنید. سپس آن را با برس روی بلال بمالید و کمی گلپر روی آن بپاشید. این ترکیب طعم ترش و خاصی به بلال می‌دهد که همراه با عطر گلپر، بسیار دلپذیر خواهد بود. اگر بچه‌های شما طعم‌های ملس را دوست دارند، این طعم عالی است
۳. بلال هزار جزیره
برای سومین طعم، می‌توانید از سس‌های سالاد مثل فرانسوی یا هزار جزیره استفاده کنید. سس را با کمی جعفری ساطوری شده مخلوط کنید و با برس روی بلال بمالید. ترکیب این سس با سبزیجات معطر طعمی بی‌نظیر به بلال می‌بخشد که قطعاً بچه‌ها از آن لذت خواهند برد.
نکات مهم
- برای هر سه طعم، بهتر است بلال‌ها تا زمانی که داغ هستند رومال شوند تا طعم و عطر مواد به‌خوبی جذب شوند.
- حتماً بلال‌ها را بعد از رومال کردن، چند دقیقه در تابه داغ بگذارید تا طعم‌های اضافه شده بهتر به خورد بلال بروند.با این سه روش ساده، می‌توانید بلال‌های متنوع و خوشمزه‌ای درست کنید که بچه‌ها عاشقشان می‌شوند و حتی بزرگترها هم از طعم آنها لذت خواهند برد.
دیدگاه تان را بنویسید