طعم بی‌نظیر ران مرغ تنوری، مهمان سفره‌های شما! | طرز تهیه ران مرغ تنوری +ویدیو

طعم بی‌نظیر ران مرغ تنوری، مهمان سفره‌های شما!

با نزدیک شدن به دورهمی‌ها و مهمانی‌ها، به دنبال دستورپخت‌های خوشمزه و آسان هستید؟ ران مرغ تنوری با سس مخصوص، طعمی بی‌نظیر و ظاهری دلربا دارد که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی از مهمانان تبدیل می‌کند. این دستور پخت ساده، تنها با چند ماده اولیه به شما کمک می‌کند تا مرغی ترد و لذیذ با سسی خوش‌طعم را در فر بپزید و از تعریف و تمجید مهمانان خود لذت ببرید.

طرز تهیه ران مرغ تنوری 

مواد لازم:

کره: ۵۰ گرم

رب فلفل: ۱ قاشق غذاخوری

ران مرغ کامل: ۳ عدد

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا: به مقدار لازم

روغن مایع: ½ فنجان

آب پرتقال: ۱ لیوان

رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری

عسل: ۱ قاشق غذاخوری

سیر: ۵ حبه

پیاز: ۱ عدد

طرز تهیه:

فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

در یک کاسه بزرگ، کره ذوب شده، رب فلفل، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا رو با هم مخلوط کنید.

ران های مرغ رو با دست بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس مرغ ها رو داخل مخلوط کره و ادویه ها بریزید و به طور کامل به اونها آغشته کنید.

در یک ظرف جداگانه، روغن مایع، آب پرتقال، رب گوجه، عسل، سیر رنده شده و پیاز نگینی شده رو با هم مخلوط کنید.

ران های مرغ رو داخل یک سینی فر قرار بدید و مخلوط آب پرتقال رو روی اونها بریزید.

سینی رو به مدت ۱ ساعت و نیم در فر قرار بدید و هر ۲۰ دقیقه مرغ ها رو با قاشق برگردونید تا به طور یکسان پخته و طلایی بشن.

بعد از پخت، مرغ ها رو از فر خارج کرده و بلافاصله سرو کنید.

نکات:

میتونید از سیب زمینی، هویج و یا هر نوع سبزیجات دیگه ای که دوست دارید به همراه مرغ ها داخل سینی فر قرار بدید تا با هم پخته بشن.

برای طعم دار شدن بیشتر مرغ ها، میتونید از زعفران دم کرده، زنجبیل رنده شده و یا پودر دارچین هم در مخلوط آب پرتقال استفاده کنید.

اگر دوست دارید مرغ هاتون تندتر باشن، میتونید مقدار رب فلفل رو بیشتر کنید.

این مرغ رو میتونید با پلو، نان و یا سالاد سرو کنید.

نوش جان!