طرز تهیه بستنی سنتی خونگی
بستنی سنتی ایرانی که به بستنی زعفرانی هم معروفه، یه دسر خنک و خوشمزه است که از شیر، تخم مرغ، زعفران، گلاب، شکر، وانیل و آرد ثعلب تهیه میشه.
مواد لازم برای بستنی زعفرانی خونگی:
* 1 لیتر شیر پرچرب
* 1.5 لیوان شکر
* 2 قاشق چایخوری ثعلب
* 1 پاکت خامه صبحانه
* 1/3 پیمانه گلاب
* مقداری زعفران دم کرده غلیظ
* مغزجات دلخواه (اختیاری)
ترفند یخی نشدن بستنی:
برای اینکه بستنی‌تون یخی نشه، کافیه هر 1 ساعت 1 بار از فریزر خارجش کنید و با همزن بزنید تا یکدست بشه. این کار رو 6 بار تکرار کنید و بعد بذارید بستنی توی فریزر سفت بشه.
منبع :
پلاس مگ
دیدگاه تان را بنویسید