برای دسر این پاناکوتای خوشمزه رو درست کن | طرز تهیه پاناکوتا +ویدیو

برای دسر این پاناکوتای خوشمزه رو درست کن

پاناکوتا یه دسر ایتالیایی خوشمزه و شیکه که با خامه، شکر و ژلاتین درست میشه. اسمش هم به معنی "خامه پخته شده" هست. 

طرز تهیه پاناکوتا

مواد لازم:

شیر: 4 لیوان (1 لیتر)

پودر ژلاتین: 4 قاشق غذاخوری

خامه صبحانه: 200 گرم

وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

شکر: 12 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تزئین:

آب جوش: 1 لیوان

پودر ژله آلوورا: 1 بسته

توت فرنگی و موز: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا نرم شود.

شیر را در یک قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید تا به جوش نیاید.

شکر را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

مخلوط ژلاتین و آب را به آرامی به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.

وانیل را نیز به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

خامه صبحانه را به مخلوط شیر و ژلاتین اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.

مخلوط پاناکوتا را از صافی عبور دهید تا یکدست شود.

پاناکوتا را در قالب‌های دلخواه (مانند قالب‌های مافین یا لیوان) بریزید و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

طرز تهیه ژله آلوورا برای تزئین:

پودر ژله آلوورا را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود.

ژله آلوورا را به آرامی روی پاناکوتای سفت شده بریزید و به مدت 2 ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

قبل از سرو، پاناکوتا را با توت فرنگی، موز یا میوه‌های دلخواه دیگر تزئین کنید.

نکات:

می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی برای تهیه پاناکوتا استفاده کنید تا به راحتی از قالب جدا شود.

اگر وانیل ندارید، می‌توانید از 1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل استفاده کنید.

می‌توانید شکر را به مقدار دلخواه خود کم یا زیاد کنید.

برای طعم‌های مختلف، می‌توانید از قهوه، شکلات، میوه یا طعم دهنده‌های دلخواه دیگر در پاناکوتا استفاده کنید.

پاناکوتا را می‌توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

نوش جان!