دیگه از بیرون ذرت مکزیکی نخر ! | طرز تهیه ذرت مکزیکی +ویدیو

دیگه از بیرون ذرت مکزیکی نخر !

ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. این میان وعده را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه ذرت مکزیکی

مواد لازم:

ذرت: 500 گرم

قارچ: 250 گرم

پنیر پیتزا: 100 گرم

سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری

کره: 2 قاشق غذاخوری

روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری

آویشن: 1 قاشق چای خوری

آبلیمو یا لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم

طرز تهیه:

قارچ ها را شسته و به صورت حلقه حلقه متوسط خرد کنید.

در قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بگذارید تا آب به جوش آید. آبلیمو را نیز به آب درحال جوش اضافه کنید. قارچ های خرد شده را به آب جوش داخل قابلمه اضافه کنید.

پس از افزودن قارچ ها بگذارید تا در حد یک جوش خوردن قارچ ها داخل قابلمه بماند، سپس خیلی سریع قارچ ها را آبکشی کنید و زیر آب سرد قرار دهید.

داخل قابلمه ای مناسب با حجم مواد کره را به همراه روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره درون قابلمه آب شود.

ذرت ها را به کره اضافه کنید و با حرارت بسیار بالا تفت دهید تا ذرت طعم و عطر کره را به خود بگیرد همچنین مقداری نرم شود.

قارچ هایی که آبکش کرده اید را به ذرت تفت خورده شده اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط کنید.

ادویه های ذرت مکزیکی که شامل (نمک، آویشن، فلفل سیاه و قرمز) می شود را به ترکیب ذرت و قارچ اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها به طور کامل با مواد تان کاملا ترکیب شوند.

سس مایونز را با کمک یک همزن رقیق تر کنید سپس به ذرت و قارچ اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا سس به طور کامل با مواد مخلوط شود.

در آخر پنیر پیتزا را به ذرت مکزیکی اضافه کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

ذرت مکزیکی را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با سس مایونز، سس تند، چیپس ذرت و یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزیین کنید.

نکات:

می توانید به جای قارچ از مواد دیگری مانند نخود فرنگی، ذرت بخارپز، فلفل دلمه ای و یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.

اگر دوست دارید ذرت مکزیکی شما تند باشد، می توانید از فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید.

می توانید ذرت مکزیکی را به صورت قالبی نیز تهیه کنید. برای این کار، ذرت مکزیکی را در قالب مورد نظر خود بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.

نوش جان!