نسکافه دوست داری پس کیک نسکافه بدون فر درست کن! | طرز تهیه کیک نسکافه +ویدئو

طرز تهیه کیک نسکافه

کیک نسکافه نوعی کیک با طعم و عطر قهوه است که با استفاده از پودر نسکافه یا قهوه فوری درست می‌شود. این کیک محبوبیت زیادی دارد و به دلیل طعم دلچسب و طرز تهیه آسان، انتخابی ایده‌آل برای میان وعده یا دسر است.

مواد لازم برای کیک:

* تخم مرغ: ۴ عدد

* شکر: ۱ لیوان

* شیر: ۱ لیوان

* پودر نسکافه گلد یا نسکافه آماده: ۲ قاشق غذاخوری

* آرد سفید قنادی: ۲ لیوان

* بکینگ پودر: ۱.۵ قاشق مرباخوری

* روغن: ۱ لیوان

* وانیل: کمی

مواد لازم برای کرم نسکافه:

* شکر: نصف لیوان

* شیر: ۱ لیوان

* نسکافه: ۱ قاشق غذاخوری

* نشاسته ذرت: ۱ قاشق سوپ‌خوری

* خامه: ۱۰۰ گرم

طرز تهیه کیک:

1. تخم مرغ و شکر رو به مدت ۵ تا ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و پف دار بشه.

2. شیر و نسکافه رو مخلوط کنید و به تدریج به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید.

3. آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه.

4. روغن و وانیل رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

5. مواد کیک رو داخل قابلمه مورد نظرتون که با کره چرب شده بریزید.

6. شعله پخش کن رو روی شعله ملایم قرار بدید و قابلمه رو روی شعله پخش کن بذارید.

7. دم کنی رو روی قابلمه بذارید و به مدت ۱ تا ۱.۵ ساعت صبر کنید تا کیک بپزه. (زمان پخت به ضخامت قابلمه شما بستگی داره)

8. بعد از پخت، کیک رو از روی شعله بردارید و اجازه بدید کمی خنک بشه.

طرز تهیه کرم نسکافه:

1. شکر و شیر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید.

2. نسکافه و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید و به شیر اضافه کنید.

3. مرتب هم بزنید تا کرم غلیظ بشه.

4. خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشه.

5. کرم رو از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کمی خنک بشه.

نکات:

* برای اینکه کیک پف ‌کنه، حتماً از شعله پخش کن و دم کنی استفاده کنید.

* بعد از اینکه کرم نسکافه کمی از داغی افتاد، روی کیک بریزید.

با این دستور پخت ساده، میتونید یه کیک خوشمزه و دلچسب رو بدون نیاز به فر درست کنید و از طعم و بافت فوق‌العاده اون لذت ببرید!