تا حالا پاستای دریایی امتحان کردی ببینی چقدر خوشمزه است؟! | طرز تهیه پاستای دریایی +ویدئو

طرز تهیه پاستای دریایی

پاستای دریایی نوعی پاستا است که با غذاهای دریایی مانند میگو، ماهی، صدف و خرچنگ تهیه می‌شود. این نوع پاستا معمولاً با سس گوجه فرنگی یا سس خامه ای سرو می‌شود و طعمی لذیذ و دلچسب دارد.

مواد لازم:

* پاستا پنه: نصف بسته

* تن ماهی: ۱ عدد

* پیاز: ۱ عدد

* کوجه فرنگی: ۲ عدد

* فلفل دلمه ای قرمز: ۱ عدد

* سیر: ۵ حبه

* جعفری: ۲ قاشق غذاخوری

* قارچ: ۸ عدد

* کره: ۵۰ گرم

* پنیر گودا: ۳ تا ۴ ورق

* ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، پودر بیبر)

* پنیر پارمسان برای تزیین

نکات:

* حتما روغن تن ماهی را بگیرید.

* طعم این پاستا به تن ماهی غالب است، اگر به غذای دریایی علاقه ندارید، شاید این غذا برای شما مناسب نباشد.

طرز تهیه:

1. پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.

2. سیر را له کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.

3. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید.

4. کوجه فرنگی ها را رنده کرده و به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا آب کوجه فرنگی کشیده شود.

5. تن ماهی را به همراه آبش به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا طعم ها به خورد هم بروند.

6. قارچ ها را ورقه ای خرد کرده و به مواد اضافه کنید و تفت دهید.

7. جعفری را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.

8. ادویه ها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

9. پاستا را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.

10. پاستا را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس به خورد پاستا برود.

11. کره و پنیر گودا را به پاستا اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود.

12. پاستا را در ظرف مورد نظر بریزید و با پنیر پارمسان تزیین کنید.

نوش جان!