اگه میخوای پر انرژی بشی این دسر رو بخور! | طرز تهیه حلوا بستنی +ویدئو

طرز تهیه حلوا بستنی 

حلوا بستنی یک دسر ترکیبی جذاب و خوشمزه است که از ترکیب حلوا زعفرانی و بستنی وانیلی یا سنتی تهیه می‌شود. این دسر به دلیل طعم و مزه دلنشین و همچنین ظاهر مجلسی و شیک، انتخابی مناسب برای مهمانی‌ها و جشن‌ها است.

این دسر انقدر پرانرژیِ که اگه جمعه درستش کنید، تا آخر هفته پرانرژی می‌مونید!  البته شب‌های دیگه هم می‌تونید از خوردنش لذت ببرید و به خودتون یه هدیه خوشمزه بدید. 

مواد لازم:

* آرد سمولینا: ۲۲۵ گرم (۱ و نیم پیمانه)

* کره: ۷۵ گرم (۱ بسته و نصفی)

* شکر: ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم)

* شیر: دو لیوان

* زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری

* بستنی وانیلی: به مقدار لازم

* گردو: به مقدار لازم

* ارده کنجد: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. آرد سمولینا رو توی یه قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم تفت بدید تا رنگش کمی تغییر کنه و بوی خامی آرد گرفته بشه. (حدود 15 تا 20 دقیقه)

2. کره رو به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب بشه.

3. شکر رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشه.

4. شیر رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا یکدست و غلیظ بشه.

5. زعفران آب کرده رو به حلوا اضافه کنید و هم بزنید.

6. حلوا رو از روی حرارت بردارید و بذارید کمی خنک بشه.

7. داخل ظرف مورد نظرتون یه لایه حلوا بریزید، بعد یه لایه بستنی وانیلی و روش رو با گردو و ارده کنجد تزیین کنید.

8. حلوا رو به مدت چند ساعت توی یخچال بذارید تا خودش رو بگیره.

نکات:

* هرچقدر آرد رو بیشتر تفت بدید، رنگ حلواتون تیره‌تر می‌شه.

* اگر موقع شکل دادن به حلوا، چسبناک شد، به دستتون مقداری روغن بزنید و ادامه کار رو انجام بدید.

* می‌تونید حلوا رو توی قالب‌های کوچیک بریزید و داخلش یه قاشق بستنی بذارید و روش رو ببندید. اینجوری یه دسر مجلسی و شیک خواهید داشت.

حلوا بستنی، دسری محبوب و سنتی ایرانی است که از ترکیب حلوا و بستنی تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه علاوه بر طعم دلنشین، فوایدی نیز دارد که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم:

فواید:

منبع انرژی: حلوا بستنی به دلیل دارا بودن شکر، کره و آرد، منبعی غنی از کالری و کربوهیدرات است. این دسر می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را برای فعالیت‌های روزانه تامین کند.

حاوی ویتامین و مواد معدنی: حلوا بستنی به دلیل استفاده از آرد سبوس‌دار، شیر و مغزها، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی مانند ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، آهن، کلسیم و منیزیم است.

تقویت سیستم ایمنی: وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی در حلوا بستنی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

سلامت قلب و عروق: استفاده از مغزها در تهیه حلوا بستنی می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند.

سلامت گوارش: فیبر موجود در آرد سبوس‌دار می‌تواند به سلامت گوارش و بهبود عملکرد روده‌ها کمک کند.