طرز تهیه این پنکیک بدو فر و همزن رو عمرا بلد باشی ! | آموزش تهیه +ویدئو

پنکیک بدون فر و همزن

مواد لازم:

آرد: 1 و 1/2 پیمانه

شیر: 1 پیمانه

تخم مرغ: 1 عدد

شکر: 3 قاشق غذاخوری

روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری

بکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چای خوری

وانیل: 1/2 قاشق چای خوری

اینبار صبحونه پنکیک آلمانی رو امتحان کن! | طرز تهیه پنکیک آلمانی +ویدئو

طرز تهیه پنکیک:

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید.

شیر، تخم مرغ و روغن را در کاسه دیگری با هم مخلوط کنید.

مخلوط مواد تر را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. (نیازی به همزن برقی نیست)

تابه نچسبی را روی حرارت متوسط گرم کنید. کمی کره یا روغن داخل تابه بریزید.

1/4 پیمانه از مایه پنکیک را با ملاقه داخل تابه بریزید.

صبر کنید تا لبه های پنکیک شروع به حباب زدن کند و سطح آن کمی سفت شود.

سپس با یک لیسک پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را نیز به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید.

پنکیک های پخته شده را روی بشقاب قرار دهید و با عسل، شربت، میوه یا هر چیز دیگری که دوست دارید سرو کنید.

نکات:

برای پخت پنکیک بدون همزن، می توانید از چنگال یا قاشق برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید.

اگر تابه نچسب ندارید، می توانید از یک تابه معمولی استفاده کنید. اما قبل از ریختن مایه پنکیک، تابه را با کره یا روغن چرب کنید.

برای پخت پنکیک های ضخیم تر، می توانید از 1/3 پیمانه مایه پنکیک برای هر پنکیک استفاده کنید.

برای پخت پنکیک های نازک تر، می توانید از 1/4 پیمانه مایه پنکیک برای هر پنکیک استفاده کنید.

می توانید به مایه پنکیک خود میوه های خشک، مغزها یا شکلات چیپسی نیز اضافه کنید.

پنکیک های پخته شده را می توانید در یخچال نگهداری کنید و در زمان دیگری گرم کنید.

نوش جان!