تارت شکلاتی یک طعم خاص و بهشتی از خانواده تارت‌ها! | طرز تهیه تارت شکلاتی +ویدئو

طرز تهیه تارت شکلاتی

تارت شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه و مجلسی است که با پایه تارت، کرم شکلاتی و گاهی اوقات با میوه ها یا آجیل ها تزئین می شود. این شیرینی به دلیل طعم و مزه ی دلچسبش در سراسر دنیا محبوبیت پیدا کرده است.

پایه تارت از خمیر کره ای یا خمیر بیسکوییت تهیه می شود. خمیر کره ای با آرد، شکر، کره، تخم مرغ و نمک درست می شود. خمیر بیسکوییت با پودر بیسکوییت، کره و شکر درست می شود.

مواد لازم:

* 150 گرم بیسکوییت کاکائویی

* 60 گرم بادام درختی

* 60 گرم کره آب شده

* 150 گرم خامه صبحانه

* 100 گرم شکلات تلخ

طرز تهیه:

1. بیسکوییت ها را پودر کنید و با کره آب شده مخلوط کنید.

2. مخلوط بیسکوییت و کره را در قالب تارت بریزید و با قاشق خوب فشار دهید تا صاف و یکدست شود.

3. قالب تارت را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

4. بادام ها را آسیاب کنید.

5. خامه صبحانه را روی حرارت ملایم گرم کنید.

6. شکلات تلخ را خرد کنید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.

7. بادام آسیاب شده را به مخلوط شکلات و خامه اضافه کنید و هم بزنید.

8. مخلوط شکلات را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

9. مخلوط شکلات را روی بیسکوییت ها در قالب تارت بریزید و صاف کنید.

10. تارت را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

نکات:

* می توانید از انواع مختلف بیسکوییت کاکائویی برای تهیه این تارت استفاده کنید.

* برای اینکه تارت شکلاتی شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا استفاده کنید.

* می توانید تارت شکلاتی را با انواع میوه ها مانند توت فرنگی، موز یا گیلاس تزئین کنید.

خواص تارت شکلاتی:

1. منبع غنی از فیبر: نان سبزی دار به دلیل داشتن فیبر بالا، به هضم غذا کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند. همچنین فیبر موجود در این نان، باعث ایجاد احساس سیری شده و به کاهش وزن کمک می کند.

2. منبع ویتامین ها و مواد معدنی: نان سبزی دار منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K، آهن، کلسیم و منیزیم است. این ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت بدن ضروری هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان ها و دندان ها و بهبود عملکرد قلب و عروق کمک می کنند.

3. آنتی اکسیدان: نان سبزی دار به دلیل داشتن سبزی های مختلف، منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند و از ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کنند.

4. ضد التهاب: نان سبزی دار به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، به کاهش التهاب در بدن کمک می کند. التهاب مزمن می تواند منجر به بیماری های مختلفی مانند آرتریت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان شود.