این دسر مخصوص آدم های ضعیفه تا جون بگیرند! | طرز تهیه دسر کدو حلوایی +ویدئو

طرز تهیه دسر کدو حلوایی

دسر کدو حلوایی یک دسر شیرین و خوشمزه است که با کدو حلوایی تهیه می شود. این دسر در بسیاری از کشورها از جمله ایران، آمریکا، کانادا و اروپا محبوب است. دسر کدو حلوایی معمولاً از پوره کدو حلوایی، شیر، شکر، تخم مرغ، نشاسته ذرت و ادویه جات مختلف مانند دارچین، زنجبیل و جوز هندی تهیه می شود. این دسر را می توان به صورت کیک، پودینگ، فرنی، بستنی و یا حتی شیرینی تهیه کرد.

آیا کم خونی دارید؟ کدو حلوایی یکی از بهترین مواد غذایی برای درمان کم خونی است. این ماده غذایی سرشار از آهن، ویتامین A، و بتاکاروتن است که همگی برای تولید گلبول های قرمز خون ضروری هستند.

در این مطلب طرز تهیه یک دسر خوشمزه و مقوی با کدو حلوایی را به شما آموزش می دهیم. این دسر علاوه بر اینکه طعمی عالی دارد، برای درمان کم خونی نیز بسیار مفید است.

مواد لازم:

یک کیلوگرم کدو حلوایی

دو قاشق غذاخوری عسل

چهار قاشق غذاخوری پودر مغزیجات (پسته، پودر نارگیل، بادام درختی)

یک گرم زعفران

دو قاشق غذاخوری گلاب

یک قاشق چایخوری دارچین

ده گرم هل

طرز تهیه:

کدو حلوایی را پوست بگیرید و به تکه های کوچک برش بزنید.

کدو حلوایی را در یک قابلمه همراه با مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا خوب بخارپز شود.

کدو حلوایی بخارپز شده را در یک مخلوط کن بریزید و با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

زعفران را با گلاب مخلوط کنید و به کدو حلوایی اضافه کنید.

عسل، هل، دارچین، و پودر مغزیجات را نیز به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

دسر را در یک ظرف بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

قبل از سرو، دسر را با مغزیجات باقی مانده تزیین کنید.

نکات:

این دسر را می توانید به مدت 20 روز، روزی دو قاشق میل کنید تا کم خونی شما درمان شود.

این دسر منع مصرفی ندارد و برای همه افراد قابل استفاده است.

کدو حلوایی همچنین منبع خوبی از ویتامین C است. ویتامین C به بدن شما کمک می کند تا آهن را جذب کند. همچنین یک آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک کند.

سایر مواد مغذی موجود در کدو حلوایی که ممکن است برای افراد مبتلا به کم خونی مفید باشد عبارتند از:

ویتامین A: این ویتامین برای سلامت بینایی و سیستم ایمنی مهم است.

ویتامین B6: این ویتامین به بدن شما کمک می کند تا هموگلوبین بسازد، پروتئینی که اکسیژن را در گلبول های قرمز خون حمل می کند.

فولات: این ویتامین برای تولید گلبول های قرمز خون جدید ضروری است.

منیزیم: این ماده معدنی به بدن شما کمک می کند تا آهن را جذب کند.

نوش جان!