کیک فنجونی شیک و با کلاس رو برای دسر مهمونیات باید بلد باشی | طرز تهیه + ویدئو

کیک فنجونی یه دسر سریع برای مهمونی

کیک فنجانی نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می‌شود. در قالب مخصوص کاپ کیک که در آن کاغذ کاپ کیک گذاشته شده، پخته می شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ها شکر، کره، آرد و تخم مرغ است.

مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی ساده:

1 عدد تخم مرغ

50 گرم شکر

25 گرم کره

50 گرم آرد

1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر

1/4 قاشق چایخوری وانیل

کیک توت فرنگی به روش قنادی ها درست کن | طرز تهیه کیک توت فرنگی نرم و خوشمزه

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید.

قالب کاپ کیک را با کاغذ کاپ کیک بپوشانید.

تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

کره را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.

آرد و بکینگ پودر را الک کنید و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

مایه کیک را داخل قالب کاپ کیک بریزید.

قالب کاپ کیک را داخل فر قرار دهید و به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز کیک فرو می‌برید تمیز بیرون بیاید، بپزید.

کیک‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.

کیک‌ها را با خامه، شکلات، یا هر مواد دیگری که دوست دارید تزیین کنید.

نکات:

برای اینکه کیک‌ها پف خوبی داشته باشند، تخم مرغ‌ها را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و کرم رنگ شوند.

کره باید به دمای محیط رسیده باشد تا به راحتی با شکر مخلوط شود.

آرد را حتما الک کنید تا کیک نرم و لطیف شود.

اگر می‌خواهید کیک‌ها را بدون فر درست کنید، می‌توانید از قابلمه آب جوش استفاده کنید. کف قابلمه را با یک پارچه تمیز بپوشانید و قالب کاپ کیک را داخل آن قرار دهید. حدود 3/4 فنجان آب داخل قابلمه بریزید و حرارت را کم کنید. قالب کاپ کیک را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز کیک فرو می‌برید تمیز بیرون بیاید، روی حرارت قرار دهید.

تزیینات کیک فنجانی:

کیک فنجانی را می‌توانید با خامه، شکلات، سس شکلات، میوه‌های تازه، یا هر مواد دیگری که دوست دارید تزیین کنید. در اینجا چند ایده برای تزیین کیک فنجانی آورده شده است:

خامه: می‌توانید کیک فنجانی را با خامه فرم گرفته ساده، خامه فرم گرفته با طعم شکلات، یا خامه فرم گرفته با میوه تزیین کنید.

شکلات: می‌توانید کیک فنجانی را با شکلات ذوب شده، شکلات چیپسی، یا سس شکلات تزیین کنید.

میوه: می‌توانید کیک فنجانی را با میوه‌های تازه مانند توت فرنگی، تمشک، یا موز تزیین کنید.

مغزها: می‌توانید کیک فنجانی را با مغزهای خرد شده مانند گردو، بادام، یا پسته تزیین کنید.