طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات
نودل مرغ و سبزیجات یک غذای آسیایی است که از ترکیب نودل، مرغ، و سبزیجات تهیه میشود. این غذا معمولاً با سس سویا، فلفل قرمز، و روغن زیتون طعمدار میشود.
مواد لازم:
* نودل با طعم دلخواه
* کدو
* هویج
* فلفل دلمهای
* سیر یا حریره سیر
* فلفل قرمز
* سس سویا
* روغن زیتون
طرز تهیه:
1. نودل را طبق دستور روی بستهبندی بپزید.
2. سبزیجات را به صورت خلالی خرد کنید.
3. در یک تابه مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط داغ کنید.
4. سیر یا حریره سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
5. سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
6. سس سویا و فلفل قرمز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
7. نودل پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
نکات:
* به این غذا نمک اضافه نکنید، چون سس سویا خودش شور است.
* سبزیجات را زیاد نپزید، باید کمی ترد بمانند.
* برای عطر بیشتر، میتوانید کمی سرکه بالزامیک هم اضافه کنید.
انواع مختلفی از نودل وجود دارد که از مواد اولیهی مختلف و با روشهای مختلف تهیه میشوند. برخی از انواع نودل عبارتند از:
* نودل چینی: این نوع نودل از آرد گندم تهیه میشود و معمولاً در سوپها، خورشتها، و غذاهای سرخشده استفاده میشود.
* نودل ژاپنی: این نوع نودل از آرد گندم یا آرد برنج تهیه میشود و معمولاً در سوپها، سالادها، و غذاهای سرخشده استفاده میشود.
* نودل ایتالیایی: این نوع نودل از آرد گندم دوروم تهیه میشود و معمولاً در سوپها، خورشتها، و پاستاهای مختلف استفاده میشود.
* نودل کرهای: این نوع نودل از آرد گندم یا آرد برنج تهیه میشود و معمولاً در سوپها، خورشتها، و غذاهای سرخشده استفاده میشود.
نودل یک غذای مغذی و پرطرفدار است که میتوان آن را به روشهای مختلفی تهیه کرد. نودل منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین، و فیبر است.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید