طرز تهیه خوراک لوبیا سبز
خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از لوبیا سبز، سیب زمینی، هویج، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً با برنج یا نان سرو می شود.
این خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به راحتی و با مواد اولیه ساده تهیه می شود.
خوراک لوبیا سبز یک غذای سنتی و محبوب ایرانی است که در بسیاری از مناطق ایران تهیه می شود. این غذا همچنین در کشورهایی مانند افغانستان، ترکیه، عراق و سوریه نیز رایج است.
در ایران، خوراک لوبیا سبز معمولاً با برنج یا نان سرو می شود. این غذا را می توان به صورت ساده یا با افزودن مواد دیگری مانند قارچ، فلفل دلمه ای و ... نیز تهیه کرد.
خوراک لوبیا سبز یک غذای سالم و مقوی است که سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. این غذا به کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب و عروق و پیشگیری از سرطان کمک می کند.
مواد لازم برای سه نفر:
* یک عدد سیب زمینی متوسط
* یک عدد هویج متوسط یا دو عدد هویج کوچک
* حدوداً یک و نیم لیوان لوبیا سبز
* یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
* مقدار دلخواه گوشت چرخ کرده
طرز تهیه:
۱. ابتدا سیب زمینی و هویج را پوست کنده و خرد کنید.
۲. لوبیا سبزها را پاک کرده و خرد کنید.
۳. گوشت چرخ کرده را با کمی پیاز و ادویه جات تفت دهید.
۴. سیب زمینی و هویج خرد شده را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید.
۵. لوبیا سبز خرد شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.
۶. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.
۷. مقداری آب به مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا خوراک جا بیفتد.
۸. در آخر برای چاشنی، کمی آبلیمو به خوراک اضافه کنید.
نکات:
* می توانید از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله استفاده کنید.
* اگر می خواهید خوراک شما ترش تر باشد، می توانید مقدار آبلیمو را بیشتر کنید.
* می توانید از سبزیجات دیگری مانند قارچ، فلفل دلمه ای و ... نیز در این خوراک استفاده کنید.
خواص خوراک لوبیا سبز
خوراک لوبیا سبز، غذایی است که با لوبیا سبز، گوشت، سیب زمینی و ادویه جات تهیه می شود. این غذا دارای خواص زیر است:
* تقویت سیستم ایمنی بدن: لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی است. ویتامین C می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
* کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی: لوبیا سبز منبع خوبی از فیبر است که می تواند به کاهش کلسترول بد خون کمک کند. کاهش کلسترول بد خون می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.
* کاهش خطر ابتلا به دیابت: لوبیا سبز منبع خوبی از فیبر است که می تواند به کنترل قند خون کمک کند. کنترل قند خون می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
* کاهش خطر ابتلا به سرطان: لوبیا سبز منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که می توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کنند. رادیکال های آزاد می توانند منجر به بروز سرطان شوند.
* بهبود سلامت گوارش: لوبیا سبز منبع خوبی از فیبر است که می تواند به بهبود سلامت گوارش کمک کند.
دیدگاه تان را بنویسید